Hokkori Ya

Hokkori Ya es un encantador restaurante ubicado en el tranquilo barrio de Yakuin, en Fukuoka. Conocido por su cocina teppanyaki y okonomiyaki, este lugar ofrece una experiencia culinaria única donde los comensales pueden disfrutar de la preparación de sus platos en vivo desde el mostrador. Entre sus especialidades destacan los platos de carne, como el Black Wagyu y el Chateaubriand, así como el okonomiyaki, una deliciosa tortita japonesa salada. El ambiente de Hokkori Ya es sofisticado y calmado, con una iluminación tenue que crea una atmósfera acogedora. El interior está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica relajante, ideal para disfrutar de una comida tranquila. Además, el personal es amable y atento, asegurando que cada visita sea memorable. El chef, con su gesto de inclinación al despedir a cada cliente, añade un toque personal y respetuoso a la experiencia. Situado en una calle secundaria de Yakuin, Hokkori Ya es fácilmente accesible y ofrece un menú disponible en inglés, lo que lo hace ideal para visitantes internacionales. La carta de bebidas es extensa, incluyendo una selección de vinos, sake japonés y shochu, complementando perfectamente los sabores de los platos. Para los amantes del pescado y el marisco, el restaurante ofrece opciones como el abulón salteado con salsa de hígado y el espinaca salteada con erizo de mar fresco, lo que lo convierte en una opción atractiva para los pescetarianos.