Kinryusan

El yakiniku es el estilo japonés de carne de res a la parrilla, que se sirve lo más fresca posible cocinándola en una plancha caliente en el centro de la mesa. Este estilo de comida, popular y social, alcanza nuevas alturas en Kinryusan, considerado por muchos locales conocedores como el mejor restaurante de yakiniku del mundo. Sus costillas cortas kalbi, que son su especialidad más vendida, son increíblemente tiernas, y su wagyu graso y marmoleado proviene de algunas de las granjas mejor calificadas del país. No es de extrañar que este sea uno de los restaurantes más difíciles de reservar en Japón: gracias al precio razonable por el que ofrecen una calidad tan excepcional. Considera hacer tu reserva con varios meses de anticipación.