Detalles del Restaurante

Ginza, uno de los principales escenarios de la competencia por el mejor sushi en Tokio, está repleto de restaurantes de sushi omakase de alta gama. Para que un restaurante de sushi sobreviva en Ginza, no basta con tener los ingredientes más frescos o la técnica más refinada; esto es solo el mínimo indispensable en el distrito.

Como uno de los restaurantes de sushi más consolidados en Ginza, no cabe duda de que la sucursal de Higashi-Ginza del venerado Sushi Yamaken posee todo lo anterior. En su barra, chefs altamente experimentados ofrecen a los comensales lo que se conoce como la experiencia "sushi kappo", creando no solo nigiri y otros tipos de sushi, sino también, al estilo tradicional kappo, una serie de pequeños platos con ingredientes frescos de temporada. El atún y el erizo de mar son particularmente apreciados; no es de extrañar que el restaurante sea especialmente difícil de reservar en invierno, cuando ambos están en su punto más dulce.

Pero Yamaken también tiene dos armas secretas en su arsenal; la primera es su ubicación, a solo 1 minuto a pie de la estación Higashi-ginza. Una comida de sushi omakase en su barra es la manera ideal de culminar un día de turismo en uno de los distritos de compras y gastronomía más exclusivos de Tokio, sin tener que navegar por el laberinto de las callejuelas de Yurakucho.

El otro gran atractivo es también su ubicación. Su posición en el noveno piso permite a los huéspedes disfrutar de una hermosa vista del horizonte de Ginza y sus luces multicolores, convirtiéndolo en el lugar perfecto para celebrar una ocasión especial (también se pueden preparar platos de postre con mensajes personalizados si se notifica al personal con antelación). Toma asiento en la barra para recibir una cálida bienvenida del chef y sumérgete en el ambiente moderno y elegante. Un solo bocado del aperitivo saki-zuke eliminará de inmediato el cansancio del día.

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no ser capaz de atender a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas relacionadas con pescado o vegetales.

• El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• Aunque el restaurante hará su mejor esfuerzo para reservar las opciones de asientos preferidas por los huéspedes, no siempre será posible debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Días Laborales

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Dirección

Duplex Tower Ginza 9F, 5-13-19 Ginza, Chuo City, Tokio, 104-0061

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Información de acceso

• Sushi Yamaken Higashi-Ginza es accesible a través de un paseo de 1 minuto desde la estación Higashi-ginza en la línea Ginza del Metro de Tokio.

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Número de teléfono

Sushi Yamaken Higashi-Ginza Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.