Minato Sushi

Minato Sushi es un destino imperdible para los amantes del sushi en Kitakyushu. Ubicado dentro del Mercado Central Mayorista de Kitakyushu, en Nishiminatomachi, este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica con un toque nostálgico de la era Showa. Su ambiente íntimo, con asientos solo en barra, permite a los comensales disfrutar de la destreza del chef mientras prepara cada bocado con precisión. La cocina de Minato Sushi se centra en opciones de sushi omakase, donde el chef selecciona los ingredientes más frescos del día. Entre los platos destacados se encuentran el atún graso, el calamar, la almeja roja, el erizo de mar y el congrio. También se pueden degustar especialidades como el battera y el norimaki, que deleitan a los paladares más exigentes. Dada su popularidad y el espacio limitado, se recomienda hacer una reserva para asegurar un lugar en este galardonado restaurante. Minato Sushi abre sus puertas desde las 6 de la mañana hasta la 1 de la tarde, siendo una opción ideal tanto para el desayuno como para el almuerzo. El acceso es sencillo, ya que se puede llegar en taxi o coche desde la estación de Kokura. La experiencia en Minato Sushi es perfecta para quienes buscan una inmersión en la cultura gastronómica japonesa, con un enfoque en la frescura y calidad del pescado y marisco, ideal para los que siguen una dieta pescetariana.