New Shin Mikan

Ubicado en el bullicioso distrito de Shinbashi en Tokio, New Shin Mikan combina a la perfección la acogedora atmósfera de un Izakaya con la sofisticación de un bar de ostras. Situado en el sótano del icónico New Shinbashi Building, se erige como una joya culinaria escondida, ofreciendo a los amantes del marisco una experiencia gastronómica única. Reconocido por su maestría en la preparación de ostras y erizos de mar de primera calidad, este restaurante encanta a los comensales con un menú lleno de platos innovadores y deliciosos. Creaciones emblemáticas como la indulgente carbonara de erizo de mar demuestran la destreza del chef al fusionar sabores tradicionales con técnicas modernas. El uso inventivo de ostras en rollitos de primavera destaca el compromiso del restaurante con la cocina creativa. Los acogedores asientos en la barra invitan a los huéspedes a presenciar el arte de los chefs en acción, elaborando hermosos platos ante sus ojos. Convenientemente ubicado cerca de la estación de Shinbashi, New Shin Mikan atrae tanto a locales como a turistas deseosos de saborear los tesoros del mar.