Shinjuku Kakekomi Gyoza

Ubicado en el animado distrito de Kabukicho en Tokio, Shinjuku Kakekomi Gyoza es un restaurante abierto las 24 horas donde las empanadillas al estilo japonés son las protagonistas. Especializados en gyoza hechas a mano, el menú ofrece una variedad casi ilimitada, desde las clásicas versiones fritas y hervidas hasta opciones audaces como salsa de chile picante y variaciones de queso con tomate. También están disponibles gyozas veganas, hechas con carne de soya, mediante reserva anticipada. Siendo el único restaurante 24/7 en Kabukicho, Shinjuku Kakekomi Gyoza es el lugar perfecto para un bocado nocturno después de una divertida velada con amigos o un sitio confiable para disfrutar de una deliciosa comida a cualquier hora. No falta emoción en su interior. El personal y los cocineros, vestidos con uniformes llamativos, anuncian los pedidos con entusiasmo mientras entras en el espacio ricamente decorado. Faroles blancos brillantes iluminan el lugar sin importar la hora del día (la tienda opera las 24 horas) y placas de madera en kanji están montadas por todas las paredes — es un restaurante animado que te transporta al período Edo con su decoración única inspirada en las brigadas de bomberos. Las bandejas se deslizan entre las mesas estrechas, humeantes con platos de gyoza, mientras los más aventureros pueden degustar delicias como sashimi de carne de caballo, o "sakura niku," traído fresco de la Prefectura de Kumamoto, y oden al estilo de Kioto. Los comensales también pueden disfrutar de opciones de barra libre, incluyendo highballs, cerveza japonesa (perfecta con gyoza sumergida en caldo de pollo Nagoya Cochin) y shochu. No te pierdas su "Gyoza Olímpica" distintiva, una colorida creación de cinco piezas inspirada en los anillos olímpicos, para una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.