Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidasPrueba 70 años de historia de la tempura en el histórico distrito de Nihonbashi en Tokio.
Detalles del Restaurante
Tempura Yamanoue utiliza aceite de egoma (perilla) para freír, lo que mantiene la tempura ligera y aireada. El sabor neutro del aceite complementa los delicados ingredientes de temporada. A menudo se dice que la tempura es más un alimento al vapor que frito; aunque se fríe en aceite, es el vapor instantáneo dentro de la capa de masa lo que resalta la dulzura natural de las verduras, el pescado y los camarones.
Tempura Yamanoue fue fundada en los años 50, en el Hilltop Hotel, donde el ten-don recién frito alimentaba a los escritores que consideraban el Hilltop Hotel su segundo hogar. Sin embargo, desde el cierre temporal del Hilltop Hotel por renovaciones, muchos visitantes continúan buscando la legendaria tempura de Yamanoue, lo que ha incrementado la popularidad de la sucursal en Nihonbashi.
La sede de Nihonbashi es decididamente moderna, ubicada en el sótano de los grandes almacenes Mitsukoshi, y ofrece tempura de primera calidad a los ocupados viajeros y huéspedes que están de paso. Al ser parte de un gran almacén, su enfoque principal es el servicio para llevar y disfrutar en casa, pero el acogedor espacio para comer ofrece una versión simplificada de las comidas emblemáticas del original Tempura Yamanoue.
La fritura a alta temperatura y la masa ligera como el aire convierten las colas de pescado y las cáscaras de camarón en bocados crujientes más adictivos que las papas fritas. Un ten-don característico presenta camarones, verduras y selecciones de temporada sobre arroz con una salsa especial de la casa en arroz recién cocido al vapor. Los huéspedes también pueden disfrutar de una selección de cervezas o té para acompañar su comida.
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi Información de acceso
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi se encuentra en el B1F de los grandes almacenes Mitsukoshi
a 1 minuto a pie de la estación Mitsukoshimae en las líneas Hanzomon o Ginza. Alternativamente
está a 1 minuto a pie de la salida B11 de la estación Nihonbashi.
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi Número de teléfono
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi Días Laborales
Tempura Yamanoue Mitsukoshi Nihonbashi Dirección
Japón, 〒103-0022 Tokio, Ciudad de Chuo, Nihonbashimuromachi, 1-chōme−4−１ 本館地下1階
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