Tonkan

Tonkan es un restaurante galardonado ubicado en el vibrante barrio de Shinjuku, Tokyo, específicamente en el edificio ABC. Este establecimiento es conocido por ofrecer una experiencia culinaria única que combina la tradición coreana con el estilo izakaya japonés. La atmósfera es acogedora y cálida, adornada con pósters retro de estrellas de cine coreanas y autógrafos de celebridades, lo que añade un toque especial al ambiente. La oferta culinaria de Tonkan es diversa y auténtica, destacando platos coreanos como el Yakiniku, Dakhanmari, y el Samgyeopsal. También se pueden disfrutar delicias como el Chadolbaki, Gamjatang, y el Gyeran-jjim. La técnica de cocción incluye el uso de una parrilla de gas con teppan y la preparación de bibimbap en piedra, lo que realza los sabores de cada plato. El servicio en Tonkan es amable y atento, con un menú en inglés disponible para aquellos que no hablan coreano. Además, el restaurante ofrece opciones de todo lo que puedas comer y beber, y permanece abierto hasta tarde, ideal para quienes buscan una cena nocturna. Los propietarios, una pareja coreana, han logrado crear un espacio donde la tradición y la modernidad se encuentran, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Shinjuku.