地元の農場で専門のテイスティングを行い、トラーパニの豊かな酪農遺産を満喫してください。 この没入型体験は、この地域の真のシンボルである職人のパンと組み合わせた温かいリコッタから始まります。 地元産の牛乳を使った無塩ヤングチーズの繊細な味わいを味わい、その後、さまざまな熟成技術を見せながら丁寧に厳選されたチーズのフライトをお楽しみください。 伝統的なトマトのブルスケッタと地元で収穫されたオリーブが、クリーミーな食感に楽しいバランスをもたらしています。 テイスティングの最後には、新鮮なリコッタクリームがたっぷり詰まったクラシックなシチリアのカンノーロを、地元のワインとのペアリングや爽やかなノンアルコール飲料とともにお楽しみください。