Chinza Takibiya

Chinza Takibiyaは、福岡市中央区今泉に位置する居酒屋スタイルのレストランで、炉端焼きや海鮮料理を専門としています。店内は木を基調とした温かみのあるデザインで、活気に満ちたスタッフが迎えてくれるため、訪れる人々に心地よい雰囲気を提供します。特に、目の前で行われるライブクッキングは、視覚と味覚の両方で楽しめる魅力的な体験です。 料理は、炉端焼きや藁焼き、土鍋料理といった調理法を駆使しており、特に鰻の煮物を添えた焼き茄子や、鶏のきんぴら、クリームチーズと日本の栗と甘い小豆を使った一品が人気です。また、土鍋で炊いた藁焼き豚肉とさつまいも、舞茸のご飯や、サーモンとサーモンロエの丼、キンキの塩焼きなど、魚介類を中心としたメニューが豊富です。 お酒好きには嬉しい、日本全国から取り揃えた日本酒のセレクションがあり、自分のお気に入りの酒杯を選ぶことができるのも魅力の一つです。スタッフはフレンドリーでエネルギッシュ、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。