Sushi Ryogetsu

Sushi Ryogetsuは、広島市中区金屋町に位置する、受賞歴のある寿司店です。このお店は、伝統的な江戸前寿司の技法を駆使し、瀬戸内地域の旬の魚を使用したおまかせコースを提供しています。メニューには、鯛、甘エビ、鯵、中トロ、コハダ、カワハギの肝和え、ウニ、穴子、かんぴょう巻きなどが含まれています。前菜としては、カラスミを添えたイカや塩焼きサバ、ホタルイカのご飯料理などが楽しめます。 店内はモダンなインテリアで、カウンター席が6席、テーブル席も用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。特にカウンターを中心とした静かな空間が魅力です。 シェフのShunji Yamashiroは、京都での懐石料理の経験を持ち、Sushi RindaやRanmaru、Sushi Shoでの修行を経て、3年前に家族の寿司店を引き継ぎました。彼のフレンドリーで温かい接客も、訪れる人々にとって大きな魅力の一つです。 アクセスは、銀山町駅または胡町駅から徒歩3〜5分と便利です。Tabelogで5000位以内にランクインしている高評価の店で、広島での特別な寿司体験を提供しています。