Yuyuri

Yuyuriは、広島市中区の流川町に位置する居酒屋で、特に焼き鳥に力を入れています。焼き鳥は塩で焼かれ、素材の味を最大限に引き出す調理法が特徴です。希少部位の焼き鳥や、鶏のたたき、鶏刺しも提供しており、新鮮さと丁寧な下ごしらえが感じられます。つくねや鶏の首、レバーの串焼きがシグネチャー料理として人気です。季節ごとに変わるメニューや自家製料理も楽しめます。 Yuyuriは、広島の新天地公園の前にあるKamise Buildingの2階に位置しており、初めて訪れる方には少し見つけにくいかもしれません。しかし、その隠れ家的な雰囲気が、訪れる人々に特別な体験を提供しています。店内はカウンター席が約8席とテーブルが1つあり、アットホームで懐かしい焼き鳥屋の雰囲気が漂っています。リラックスした空間で喫煙も可能です。 オーナーシェフは九州出身で、季節ごとのメニューを提供し、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。オーナーは一人で店を切り盛りしており、細やかなサービスと心配りでお客様を迎えます。メニューは日本語のみで、オーナーも英語を話せませんが、その分、地元の雰囲気を存分に味わうことができます。カラオケもプライベートで利用可能で、PayPayでの支払いも受け付けています。