AOYAMA ASADA

일본에서 고급 요리로 손꼽히는 아사다 레스토랑은 사실 무역에서 그 뿌리를 찾을 수 있습니다. 아사다야는 1659년에 처음으로 가나자와와 도쿄 지역 사이에서 운송업을 시작했습니다. 에도 시대 초기에 시작된 역사를 가진 회사답게, 아사다의 아오야마 지점은 정교한 디테일과 화려한 카가 스타일 요리로 우아하고 품격 있는 분위기를 자아냅니다. 식당에 들어서는 순간부터 손님들은 일본 전통에 흠뻑 빠져들게 됩니다. 다다미 위에 놓인 호화로운 코타츠 테이블과 계절 꽃으로 장식된 공간은 그 자체로 매력적입니다. 식당의 미니멀하면서도 정교한 디테일은 각 요리가 나올 때마다 더욱 두드러지며, 전통 요리의 화려한 배열이 더욱 인상적입니다. 아사다 레스토랑은 가나자와와 호쿠리쿠의 특산물인 카가 가이세키로 유명합니다. 신선한 가나자와 재료를 사용하여 계절의 변화를 아름답게 표현한 전채 요리, 해산물, 젤리 디저트 등 각 코스는 방문할 때마다 독특한 경험을 제공합니다.