Furuta

이 유명한 긴자의 레스토랑 셰프는 고향의 중국 레스토랑에서 경력을 시작하여 이 분야의 선두주자가 되었습니다. 그곳에서 30년간 성공을 거둔 후, 그는 일본에서 가장 치열한 요리 무대에 도전하게 되었습니다. 그의 새로운 레스토랑은 또 다른 중국 레스토랑으로, 해산물 요리에 특화되어 있습니다. 간단하지만 정교한 요리로는 게 스프링롤과 상어 지느러미 수프가 있습니다. 하루에 단 여덟 명의 손님만이 그의 절제된 마스터 요리를 맛볼 수 있으니, 그 중 한 명이 되고 싶다면 빨리 대기자 명단에 이름을 올리세요. 완벽한 식사를 원하신다면, 이곳의 '궁극의 디너 코스'는 도시에서 가장 비싸고 화려한 옵션 중 하나로 유명합니다.