레스토랑 세부 정보

Sushi Ryogetsu는 히로시마의 나카 구 카나야마초 12-13에 위치한 현대적인 스시 레스토랑입니다. 이곳은 전통적인 에도마에 스시 기법을 사용하여 세토우치 지역에서 신선한 제철 생선을 엄선하여 제공합니다. 특히 에도 스타일의 밥은 독특한 식초와 소금으로 맛을 내어 특별한 풍미를 자랑합니다.

Sushi Ryogetsu의 대표 메뉴는 오마카세 코스로, 제철과 전통을 아우르는 다양한 스시와 요리를 맛볼 수 있습니다. 도미, 단새우, 전갱이, 중뱃살, 전어, 간을 곁들인 가와하기, 성게, 장어, 간표 마키 등의 스시가 제공되며, 애피타이저로는 카라스미를 곁들인 오징어, 소금구이 고등어, 반딧불 오징어 밥 요리가 포함됩니다.

이 레스토랑은 여섯 개의 카운터 좌석과 추가 테이블 좌석이 있는 현대적인 인테리어로, 카운터를 중심으로 한 차분한 분위기를 제공합니다. 친절하고 환영하는 셰프가 손님을 맞이하며, 오마카세 코스를 통해 특별한 식사 경험을 선사합니다.

셰프 Shunji Yamashiro는 34세로, Sushi Rinda, Ranmaru, Sushi Sho에서 수련을 쌓았으며, 3년 전부터 가족 스시 레스토랑을 이어받아 운영하고 있습니다. 교토와 Nishiazabu의 Goryu Kubo에서 가이세키 요리를 수련한 경험이 있습니다. Sushi Ryogetsu는 Tabelog에서 상위 5000위 안에 드는 높은 평가를 받고 있습니다.

Sushi Ryogetsu 전화번호

Sushi Ryogetsu 영업일

Sushi Ryogetsu 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.