Tacubo

※ 2024년부터 Tacubo는 타사 예약 서비스를 더 이상 받지 않습니다. 다른 식사 옵션에 대해서는 byFood 컨시어지 팀에 문의해 주세요. ——— Tacubo의 카운터에 앉으면 감각이 축제를 즐기게 됩니다. 구워지는 고기의 향기, 손으로 직접 만드는 파스타의 모습, 커다란 장작 오븐에서 타오르는 불꽃 소리까지— 그리고 셰프가 이탈리아 최고의 요리를 선보이기 시작하면 그 감동은 더욱 커집니다. 다이스케 타쿠보는 긴자의 Aroma Fresca에서 수년간 훈련을 받은 후, 크라우드펀딩이라는 새로운 방법을 통해 자신의 레스토랑을 열기로 결심했습니다. 이제 그는 다이칸야마의 부티크 카페와 상점들 사이에 위치한 일본 최고의 이탈리아 레스토랑의 자랑스러운 주인이 되었습니다. 이 레스토랑은 계절에 맞는 이탈리아 요리를 소형 접시에 제공하며, 종종 일본식 변형을 더합니다. 셰프는 친절하고 유연하게 메뉴를 조정하여 식단 제한이 있는 고객의 요청을 수용합니다. 미슐랭 가이드: 2022 - 1 미슐랭 스타