Yakitori Takase

Hiroshima의 Naka Ward에 위치한 Yakitori Takase는 고급스러운 야키토리 요리로 유명한 레스토랑입니다. 이곳은 특히 Kuro Satsuma 치킨을 사용하여 다양한 닭고기 꼬치를 제공합니다. Yakitori Takase에서는 가슴살과 시소, 다리살과 양파, 모래집, 소스를 곁들인 하라미, 날개 등 다양한 꼬치를 맛볼 수 있습니다. 또한, 아스파라거스를 넣은 타키코미 고한과 닭고기 수프도 함께 제공됩니다. 레스토랑의 분위기는 세련되고 차분하며, 스타일리시한 인테리어가 돋보입니다. 여섯 개의 좌석이 마주 보고 있는 넓은 나무 카운터와 세 개의 추가 좌석이 마련되어 있으며, 부드러운 재즈 음악이 배경으로 흐릅니다. 주방 벽은 세련된 타일로 장식되어 있으며, 돌바닥과 검은 벽이 고요한 일본식 분위기를 자아냅니다. Yakitori Takase는 Angel Alley라는 작은 골목에 위치해 있으며, Kocho Station 트램 정류장에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다. 이곳은 Takase 씨와 그의 아내, 그리고 남자 직원이 운영하며, 친절하고 세심한 서비스로 손님들을 맞이합니다. 생일에 꽃다발을 선물하는 등 세심한 배려가 돋보입니다. Yakitori Takase는 서부 지역의 상위 100개 야키토리 장소 중 하나로 선정된 바 있으며, Kuro Satsuma 치킨과 Nagoya Cochin과 같은 고품질 재료를 사용합니다. 다양한 사케 옵션과 함께 Asahi SUPER DRY 생맥주도 즐길 수 있습니다.