Studio Ghibli Yemekleri: Japonya'da Nerede Bulunur?

Studio Ghibli yemekleri neden bu kadar lezzetli görünüyor? Miyazaki Hayao'nun hayat değiştiren filmlerinden birini izlediyseniz, bu soruyu kendinize sormuşsunuzdur. Cevabını bilmiyoruz ama her bir anime yemeğinin ne olduğunu ve Japonya'da gerçek hayatta nerede bulabileceğinizi söyleyebiliriz.

O halde en yakın Kedi Otobüsüne atlayın ve en popüler Studio Ghibli yemeklerini keşfetmek için bizimle bu lezzetli yolculuğa çıkın!

Studio Ghibli yemeklerini düşündüğünüzde, Ruhların Kaçışı'ndaki No-Face'in çevresinde göz alıcı yemeklerle dolu hamam sahnesi aklınıza gelir. Japonya'ya gittiyseniz, benzer bir büyüyü hissetmiş olabilirsiniz: tabehoudai, yani "sınırsız yeme."

Tabehoudai'nin cazibesiyle siz de No-Face gibi hissedebilirsiniz! Tek ihtiyacınız olan, sizi Tokyo'nun en iyi sınırsız yemek mekanlarına götürecek Tokyo tabehoudai rehberimiz.

Ruhların Kaçışı'nda Chihiro'nun ağladığı sahnede, elindeki pirinç topu dikkatinizi çekmiş olabilir: klasik Japon onigiri (pirinç topu).

Bir geleneksel Japon yemeği olan onigiri, yüzyıllardır var ve farklı çeşitleri mevsimlere göre değişen iç dolgu malzemeleriyle taze pirinç ve çıtır yosuna sarılı olarak sunuluyor.

Bu pratik atıştırmalıklar, her konbini (market) de bulunabilir ve her mevsim yeni tatlar gelir gider.

Peki bu kadar yaygın olan onigiriler, yolculuğa değer mi? Her onigiri eşit yaratılmamıştır. Tokyo seyahatinize eklemeye değer bir onigiri için, Onigiri Bongo'ya gidin. 60 yıllık bu onigiri dükkanında yaklaşık 60 farklı onigiri var ve her biri seçtiğiniz dolgu malzemesiyle cömertçe dolduruluyor. Bu yüzden bazı insanlar bu lezzetli yosun sarmaları için 5 saate kadar bekliyor olabilir.

Chihiro'nun izinden gidin ve Onigiri Bongo'yu keşfedin.

Zeniba ve No-Face ile çay, kek ve bisküvi eşliğinde oturmak istemez misiniz? Bunu söz veremeyiz, ama Tokyo'nun en iyi kafeleri ve öğleden sonra çay deneyimleri ile sizi oldukça yaklaştırabiliriz.

Yubaba ile yüzleşmeden önce, Tokyo'daki kafelerden ne istediğinize karar verin:

1. En iyi kahveye sahip Tokyo kafeleri
2. En iyi pankeklere sahip Tokyo kafeleri

Daha lüks bir deneyim için, mevsimle değişen inanılmaz Instagramlık tuzlu ve tatlılarla dolu Tokyo öğleden sonra çaylarımızı inceleyin:

1. Tokyo'da en sevimli öğleden sonra çayını rezerve edin
2. Tokyo'da şık bir öğleden sonra çayı deneyimi rezerve edin

Studio Ghibli yemeklerinin daha küçük tarafında, Arrietty peynirli tostu masaya getiriyor. Sıcak bir çay eşliğinde servis edilen bu atıştırmalık oldukça rahat görünüyor, ama Japonya'da nerede bulabilirsiniz?

Tokyo, peynirli yemeklere yabancı değil, eğer Tokyo'daki en çılgın peynirli yemekler blogumuzu okuduysanız zaten biliyorsunuzdur, ama peynirli tost nadirdir. Daha popüler olanı ise aynı derecede sevilen ızgara peynirdir ve bu klasiği bir üst seviyeye taşıyan bir yer biliyoruz! Le Shiner, Harajuku'nun ünlü Takeshita Caddesi'nde, göz alıcı gökkuşağı renklerinde bir ızgara peynir sunuyor.

Eğer benim gibi, başlangıçta bunun bal üzerine tost olduğunu düşündüyseniz ve tatlı dişinizi çektiyse, şanslısınız!

Akihabara'daki Honey Toast Cafe'de, Arriety kadar küçük hissettiren unutulmaz bir tatlı bulacaksınız. Bir somun ekmek, çırpılmış krema, kızarmış ekmek ve istediğiniz gibi dökmeniz için bal ile doldurulmuş.

Paylaşmak için yapıldı: Deneyimlerime göre, bir Honey Toast kolayca iki veya üç kişi arasında paylaşılabilir çünkü inanılmaz derecede tatlı ve doyurucu. 

Studio Ghibli yemekleri dünyasında, Ponyo'nun ramen'i anime severler için en unutulmaz olanlardan biridir. Sadece lezzetli görünmekle kalmaz, aynı zamanda hazırlanışı ve sunumu anime yemeklerinin en çekici yönlerini yakalar. 

Peki, aynı derecede cazip bir şeyi nerede bulabilirsiniz?

Başlangıç olarak, Tokyo'daki en iyi ramen rehberimize göz atmanızı öneririz, Michelin yıldızlı ramen, helal ramen ve vegan ve vejetaryen ramen dahil.

Ya da Tokyo dışında seyahat ediyorsanız ve hala Ponyo ramen isteğinizi karşılamak istiyorsanız, Japonya'daki ramen restoranları listemize göz atın ve kısa sürede "Jambon!" diye bağırıyor olacaksınız.

Bir başka rahatlatıcı klasik ise, Kokuriko-zaka Kara'da görülen Japon köri'sidir. Hindistan'dan Britanya'ya ve 1800'lerde Kraliyet Donanması ile Japonya'ya kadar uzanan bir yolculukla köri, bugün Japonya'da popüler bir yemek haline gelmiştir.

Japonya'da lezzetli Japon köri restoranlarının eksikliği yok, ama Tokyo'da üç benzersiz köri restoranı için Shimokitazawa'yı öneririz, yukarıdaki Shizuka'nın köri turunda görüldüğü gibi.

Ya da kendi ellerinizle yapılan daha geleneksel bir Japon köri için, Japonya'daki Japon köri pişirme sınıfımıza katılın!

Studio Ghibli'nin Rüzgar Yükseliyor filmiyle popüler hale gelen Sibirya, Portekiz esintili castella keki ve Japonya'nın yokan (tatlı fasulye jölesi) sevgisinin bir birleşimidir, bu fasulye jölesini iki dilim castella arasında sandviç yapar. 

Dünyada pek bilinmese de, bu Nagasaki spesiyalitesi Aichi Eyaleti'ndeki Studio Ghibli Park'ta servis ediliyor. Burada bir dilim Sibirya keki ve sevimli bir süt şişesi alabilirsiniz. Küçük bir SiberiAn standında ("Sibirya" ve Japonca kırmızı fasulye kelimesi "An"ın birleşimi) satılan bu eşsiz lezzetler hızla tükeniyor, bu yüzden kendiniz denemek için günün erken saatlerinde gitmek isteyeceksiniz.

Studio Ghibli filmlerinin sıkça yakaladığı bir şey, kırsalda taze sebze toplamanın basit güzelliğidir. Ama bu anı sadece film büyüsüyle bırakmayın — Japonya'nın çiftlik konaklamaları ve turlarımıza katılın!

Bize birkaç öneri sorsaydınız, sizi Tokyo, Okutama'daki wasabi çiftliği turuna yönlendirebilirdik. Burada wasabi'nin kültürünü ve tarihini öğrenecek, kendiniz hasat edecek ve ardından otantik wasabi'nin taze rendelenmiş lezzetlerini tadacaksınız.

Tam bir çiftlik konaklama deneyimi için, Yamagata'daki çiftlik konaklamasına katılın. Burada 100 yıllık bir çiftlikte gece geçirecek, yerel çiftçilerle (ve bir rehberle) birlikte mahsul toplayacak ve ardından topladığınız ürünleri Japon yemek pişirme sınıfında kullanacaksınız.

 Marnie Oradayken'in kırsal cazibesini gerçekten yakalayan son bir çiftlik konaklaması, Yawatahama'daki mikan toplama ve marmelat yapma deneyimidir, bu da sizi Miyazaki'nin harika dünyasına adım atmış gibi hissettirecek. 

Kendi hayalinizdeki Japonya seyahat programınızda Studio Ghibli yemeklerinin cazibesini yaratmaya çalışıyorsanız, size yardımcı olmak için buradayız. VIP Gurme Concierge hizmetimizle, uzman ekibimize ihtiyaç duyduğunuz her şeyi, zamanlamaları ve yerleri, özel diyet gereksinimlerini anlatabilirsiniz ve biz de kendi büyümüzü çalıştırarak sizin için mükemmel kafeler, restoranlar ve deneyimler buluruz.

Yakında Mitaka'daki Studio Ghibli Müzesi'ne mi gidiyorsunuz? Bu makale boyunca yakınlarda birkaç deneyim noktaladık, bu yüzden Studio Ghibli'nin müzesi yakınında birkaç ekstra anı için bunları kontrol ettiğinizden emin olun.

Yazının yazıldığı tarihte, toplamda 24 Studio Ghibli filmi bulunmaktadır. 1986'da Gökteki Kale ile başlayıp, 2023'te Çocuk ve Balıkçıl ile (şimdilik) sona eriyor.

Animasyon stüdyosu Studio Ghibli, Tokyo'nun Koganei bölgesinde yer almaktadır.

Studio Ghibli Müzesi, Tokyo'nun yeşil banliyölerinden Mitaka'da yer almaktadır. JR Shinjuku İstasyonu'ndan Mitaka İstasyonu'na ulaşmak yaklaşık 20 dakika sürer ve oradan müzeye keyifli bir 15 dakikalık yürüyüşle ulaşabilirsiniz.

Studio Ghibli Müzesi'ne bu yönergeleri takip edin.

Studio Ghibli Park, Aichi Eyaleti'ndeki Expo 2005 Aichi Anma Parkı, diğer adıyla Moricoro Park'ta bulunmaktadır. En yakın şehir Nagoya'dır. Tema parkını ziyaret etmeden önce veya sonra geceyi burada geçirmeniz daha kolay olabilir. 

Studio Ghibli Park'a bu yönergeleri takip edin.