Hoshino

Hoshino'nun şefi, Tokyo'nun Kyoto'dan gelen en iyi mutfak ustalarından biri olarak öne çıkıyor. Ünlü bir geleneksel restoranda 10 yıllık bir çıraklık sürecinden sonra kendi yolunu çizmeye karar verdi. Şimdi ise Japonya'nın dört bir yanından gelen yemek tutkunlarını kendine özgü yemek pişirme tarzıyla etkiliyor. Kış aylarında burayı ziyaret ederseniz, nadir bulunan bazı lezzetlerle karşılaşabilirsiniz; örneğin kızarmış fugu balığı ve fugu sütü. Mevsimlere göre yemekler değişse de, birkaç saat sürecek bir yemek boyunca çorba, ızgara yemekler, deniz ürünleri ve pilav kaseleri gibi geniş bir yelpazede lezzetler sizi bekliyor.