Ichi

2020 yılında Michelin yıldızı alan bu kappo restoranı, Roppongi'ye kırsalın bir parçasını getiriyor. Sahibi, Nagano'daki aile evinden anne ve babasının topladığı yabani sebzeleri kullanarak, size evinizde hissettirecek ve biraz da nostaljik tatlar sunmayı amaçlıyor. Deniz ürünleri de mevsim sebzeleri kadar taze ve doğrudan teknelerden temin ediliyor. Tezgah, masa veya tatami koltuklarından birine oturun ve birkaç saat sürecek harika bir omakase yemeği ile bu lezzetlerin tadını çıkarın. Beklentiniz, yılan balığı veya köri baharatlı amberjack gibi malzemelerle yapılan shabu shabu spesiyaliteleri olsun. Tam menü, bu imza sıcak tencereler, kömür ızgara lezzetler ve derin yağda kızartılmış atıştırmalıklar dahil olmak üzere geniş bir yelpazede yemekler sunuyor. Michelin Yıldızları: 2020 - 1 Michelin yıldızı 2021 - yok