Restoran Detayları

Tokyo'nun en iyi saklı lezzet duraklarından biri olan Komatsu, Higashi-Koenji ve Shin-Nakano istasyonları arasında, Ome-kaido boyunca gizlenmiş bir cevherdir. Unagi tutkunları için ikonik bir destinasyon olan bu restoran, dört nesildir ustalıkla hazırladıkları yılan balığıyla ünlüdür.

Menünün merkezinde, Tosa Binchotan kömürü üzerinde nazikçe kızartılan yılan balığının, tatlı soya sosu ile kaplanıp yumuşacık pilavın üzerine serildiği enfes unaju yer alır. Bir diğer dikkat çeken lezzet ise, yılan balığının otantik özünü tatmanıza olanak tanıyan, daha hafif bir profil sunan sade shirayaki'dir.

Komatsu, mahalle kafesi cazibesini yansıtan, samimi ve sınırlı oturma alanına sahip bir mekandır. Misafirperver ve özverili personeli ile sıcak etkileşimleri teşvik eder. Tutkulu bir karı-koca ikilisi tarafından özenle hazırlanan yemekler, her ziyareti benzersiz kılar.

Kaliteli malzemeler ve köklü tekniklerle hazırlanan yemekler, Tokyo'nun canlı gastronomi sahnesinde hızla ziyaret edilmesi gereken bir yer haline gelmiştir.

Higashikōenji Komatsu Telefon Numarası

Higashikōenji Komatsu Çalışma Günleri

Higashikōenji Komatsu Adres

Japan, 〒166-0012 Tokyo, Suginami City, Wada, 3-chōme−62−３ 芙蓉ハイツ 101

Higashikōenji Komatsu İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.