Restoran Detayları

Nishiazabu Kamikura'da, baş şef Takashi Kamikura ve ekibi asla ikinci sınıf bir deneyim sunmaz. Her sabah, Toyosu Pazarı'nda gün ağarırken, tarihi ton balığı toptancısı Hicho'nun kapısında toplanır ve sadece en taze, en yağlı balıkları sushi tezgahlarına taşımaya hazırlanırlar.

Pirinç konusuna gelince, Nishiazabu Kamikura yalnızca Akita Prefecture'deki Ogata Köyü'nün mineral açısından zengin sahil tarlalarından temin edilen özel bir pirinç çeşidi olan Tsubuzoroi kullanır. Büyük taneleri, sushi için mükemmel bir tat ve doku sağlar.

Kamikura'da bu incelikler tüm farkı yaratır. Şef Kamikura, misafirlerini mevsimlik beyaz balık tabe-kurabe (tat karşılaştırması) kursunda farklı derecelerde olgunlaştırılmış balıkların arasındaki farkları tatmaya davet eder.

Menüde ayrıca, Toyosu Pazarı'nın en iyilerinden doğrudan temin edilen akami (yağsız ton balığı eti), chutoro (orta yağlı ton balığı karın eti) ve otoro (yağlı ton balığı karın eti) kalitesini karşılaştırma fırsatı sunan ton balığı tabe-kurabe kursu da bulunmaktadır.

Nishiazabu Kamikura Notlar

• Çocuklara da yetişkin misafirlerle aynı menü servis edilecek ve aynı ücret alınacaktır.

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmesi gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini garanti edemeyebiliriz.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Nishiazabu Kamikura Çalışma Günleri

Nishiazabu Kamikura Adres

4-chome-2-9, Nishiazabu, Minato City, Tokyo, 106-0031

Nishiazabu Kamikura Erişim Bilgileri

• Nishiazabu Kamikura

• Hiro-o İstasyonu'ndan 7 dakikalık veya Roppongi İstasyonu'ndan 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Nishiazabu Kamikura Telefon Numarası

Nishiazabu Kamikura İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.