Ogata

Aslen bir kimono mağazası olan bu kültürel zenginlikteki mekan, sekiz kişiye aynı anda hizmet veren mütevazı ve samimi bir Japon restoranına dönüştürülmüştür. Ogata, Shijo Caddesi yakınlarındaki tarihi Kouyakunozushi sokağında yer alır. Restoranın iç tasarımı oldukça dikkat çekicidir — Ogata, dekorasyonunda Japon ve Avrupa parçalarını harmanlamıştır. Danimarkalı tasarımcı Moller tarafından tasarlanan el yapımı sandalyeler ve Paris'teki Louvre Müzesi'nde kullanılan taşlarla aynı taşlardan yapılmış duvarlar gibi detaylar bulunur. İç mekan kadar sunulan yemekler de etkileyici ve lezzetlidir. Şef ve işletmeci Toshiro Ogata, bağımsız olmadan önce Kyoto'nun en iyi kaiseki restoranlarından birinde baş şef olarak görev yapmıştır. Misafirler, bu yetenekli ve güvenilir ustanın elinden çıkan kaiseki tarzı yemeklerin tadını çıkarırken emin ellerde olduklarını bilirler. Yemekleri, dört mevsimin nimetlerini paylaşan kaiseki tarzında sunulmaktadır.