Sano

Sano, Kyoto'nun Ukyo semtinde yer alan ve yakiniku (Japon barbeküsü) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, özellikle Wagyu'nun nadir kesimlerini sunmasıyla dikkat çeker. Chuck rib, klashita, ribeye, sirloin cap ve flap meat gibi özel et kesimleri, kömürle ızgara yapılarak lezzetleri artırılır. Yanında sunulan tail ramen, özel baharatlı soğuk noodle ve dil güveci gibi yan lezzetler de deneyimi zenginleştirir. Sano'nun imza yemekleri arasında yukhoe ve braised tongue stew öne çıkar. Restoranın iç mekanı siyah temalı şık ve üst düzey bir tasarıma sahiptir. Rahat bir atmosfer sunan mekanda, funky caz müzikleri eşliğinde yemeklerinizi keyifle yiyebilirsiniz. Duvarlarda ünlülerin fotoğrafları ve imzaları yer alır, bu da mekana ayrı bir hava katar. Restoran, Uzumasa Koryuji İstasyonu'na sadece 2-3 dakikalık yürüme mesafesinde olup, Eiga Mura ve Koryu-ji Tapınağı gibi önemli noktalara yakındır. İki kardeş tarafından işletilen Sano, aynı zamanda yakınlarda bir kasap dükkanına da sahiptir. Sahibi ve personeli, enerjik ve dostane bir hizmet sunarak, kişisel yemek önerileriyle misafirlerini memnun eder. Ünlülerin sıklıkla ziyaret ettiği ve imzalı hatıralarla dolu olan bu mekan, Banaman's Sekkaku Gourmet'de de yer almıştır.