Restoran Detayları

Shinjuku'da bir omakase deneyimi. Tokyo'nun en ünlü semtlerinden birinde, en üst düzey yemek deneyimlerinden birinin yaşanacağını bilmek, insanda bir tür heyecan uyandırıyor.

Ancak Shinjuku Makoto, şık bir fine dining restoranı görünümüne ve kalitesine sahip olsa da, ekibi çok daha rahat ve uygun fiyatlı bir sushi deneyimi sunuyor. 2019 yılında, kasabanın favorisi Sushi Lab'ın arkasındaki isimler tarafından açılan mekan, Edomae sushi'nin sağlam bir sembolü olarak kalmaya devam ediyor.

Sushi Makoto'nun mevsimlik omakase menüsü, kusursuz bir deneyim sunuyor; balıklar günlük olarak pazardan seçiliyor ve seçimler tamamen sushi ustasının isteğine göre belirleniyor. Lezzet dolu, marine edilmiş kırmızı ton balığı, dilinizi umami ile sarıyor. Şeffaf, özenle dilimlenmiş kalamar, üzerine bir parça uni ve biraz tohum serpilerek, dokuların keyifli bir oyununu yaratıyor. İnce bıçak işçiliğiyle hazırlanan tuzlu uskumru, ağzınızda hafif bir tuzlu tat bırakıyor. Bu güzel dilimlerin üzerinde dinlendiği pirinç bile, pirinç sirkesi ve kırmızı sirke karışımı ile tatlandırılarak olağanüstü bir lezzet sunuyor.

Sadece nigiri ile sınırlı değil. Akşam, zencefil ile pişirilmiş klasik bir et yemeği olan tuna shigureni gibi özgün yorumlarla başlayabilir. Chawanmushi, lezzetli bir dashi sosu olan ankake ile servis ediliyor. Balık suyu dolu bir kase geliyor ve misafirleri sessiz bir saygı içinde yudumlamaya davet ediyor. Yemek genellikle karides ve Yamato yam ile zenginleştirilmiş tatlı bir omlet olan tamagoyaki ile sona eriyor.

Burada korkmanıza gerek yok. Nishi Shinjuku'nun gökyüzüne yükselen yapıları arasında, modern iç mekan günlük yaşamın koşuşturmacasından kaçış için huzurlu bir ortam sunuyor. Sadece sekiz özel koltuk bulunan tezgahın önünde, herkes şefin ustalıkla yaptığı işin ön sıradan tadını çıkarıyor.

Shinjuku Makoto Restaurant Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Restoran, aynı gün yapılan talepleri karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlere rezervasyon yapmayı reddetme hakkını saklı tutar.

• Yukarıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Shinjuku Makoto Restaurant Çalışma Günleri

Shinjuku Makoto Restaurant Adres

Island Annex 103, 6-2-3 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023

Shinjuku Makoto Restaurant Erişim Bilgileri

• Shinjuku Makoto

• Nishi-shinjuku İstasyonu'ndan 2 dakikalık yürüme mesafesinde veya Shinjuku İstasyonu'ndan 8 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Shinjuku Makoto Restaurant Telefon Numarası

Shinjuku Makoto Restaurant İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.