Restoran Detayları

Tokyo'nun en seçkin sushi deneyimlerinden birini yaşamak isteyenler için, Harajuku ve Omotesando'nun şık Jingumae bölgesinde, Shibuya'nın kalbinde yer alan Sushi Yukinari, Chef Kosei Baba'nın ustalıkla hazırladığı 13 kişilik özel omakase deneyimi sunuyor. Yedi kişilik bir tezgah ve altı kişilik özel bir masa alanı bulunan restoran, misafirlerine hem şefin performansını izleme fırsatı hem de rahat bir yemek atmosferi sunuyor.

Şehrin kalabalığından uzakta, bu zarif ve sessiz mahallede, Tokyo'nun en özel sushi tezgahlarından biri, seçici yemek tutkunlarını bekliyor.

Ünlü Sushi Hajime'nin içinde yer alan Sushi Yukinari, Chef Baba'nın gurur kaynağı. Yüksek kaliteli sushi standartlarına rağmen, Yukinari'nin atmosferi son derece kişisel; her hareket özenli, her detay titizlikle düşünülmüş.

Chef Baba, ünlü Toyosu Pazarı'nın toptancısı Yamawa'dan en kaliteli ton balığını, mevsimlik deniz ürünlerini ve özenle yaşlandırılmış kabuklu deniz ürünlerini temin ediyor. Sushi pirinci, kendi memleketi Fukushima'da yetişen Aizu Koshihikari pirinci ve Ehime'den Ichiume tarafından özel olarak üretilen kırmızı sirke ile hazırlanıyor ve Sushi Yukinari'nin gerçek özünü oluşturan mükemmel bir lezzet ve derinlik uyumu yaratıyor.

İmza yemekleri arasında, yarım gün boyunca sake ve saf suyla pişirilen karaciğer soslu abalone ve evde dikkatlice olgunlaştırılmış ton balığı yer alıyor.

Chef Baba'nın kolaylıkla sunduğu misafirperverlik, bir ryokan ailesinden gelmesinin bir yansıması. Shimotakaido Asahi Sohonten'de eğitim aldıktan sonra, Sushi Ginza Onodera, Sushi Tokyo 81 ve Sushi Hajime'de sushi sanatını geliştirdi ve 2023 yılında Sushi Yukinari'yi kurdu. Şimdi Harajuku–Shibuya'daki Jingumae'de yeniden doğan bu mekan, zarafet, samimiyet ve gastronomik ustalık sunuyor.

Sushi Yukinari Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Restoran, aynı gün yapılan talepleri karşılayamayabilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan, özellikle balık veya sebze içermeyen misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrası, müsaitlik durumuna bağlı olarak misafirlere istedikleri oturma düzeni her zaman garanti edilemez.

• Sağlanan resimler sadece temsil amaçlıdır.

Sushi Yukinari Çalışma Günleri

Sushi Yukinari Adres

5. Kat, AK Jingumae Binası, 3-1-14 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001

Sushi Yukinari Erişim Bilgileri

• Sushi Yukinari

• Omotesando İstasyonu'ndan (Tokyo Metro) 7 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Sushi Yukinari Telefon Numarası

Sushi Yukinari İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.