Unagi Tokitou Azabujuban Washoku
Unagi Tokitou Azabujuban Washoku
Klasik bir Japon malzemesinde yeni potansiyeller açığa çıkaran yenilikçi unagi gastronomisi.
Restoran Detayları
Bu yılan balığı, ama bildiğiniz gibi değil. Unagi Tokitou'nun sahibi, Azabu'da 200 yıllık bir yılan balığı restoranı olan Nodaiwa'da 15 yıl eğitim aldı. Mutfak ufkunu genişletmek isteyen şef, Avrupa mutfağını öğrenmek için Fransa'ya taşınmaya karar verdi.
Bu iki ayrı deneyim, Japonya'ya döndüğünde Unagi Tokitou'nun kuruluşuyla birleşti. Yeni ilhamını, önceki deneyimiyle harmanlayarak, yılan balığını Fransız gastronomi deneyiminin merkezine yerleştiren bir yemek deneyimi yarattı.
Klasik yılan balığı ve pilav yemekleri, onun elinde yeni lezzet tonları kazanıyor. Örneğin, genellikle geyik veya dana eti kullanılan bu yemekte, kırmızı şarapta pişirilmiş yılan balığını deneyimleyebileceğiniz tek yer burası.
Unagi Tokitou, her yemeğin kalitesini ve tutarlılığını sağlamak için Aichi Eyaleti'ndeki Sogo'da tek bir yılan balığı çiftliğinden tedarik yapıyor. Ekstra bir ücret karşılığında şarap ve sake eşleştirmeleri ekleyebilir veya kadeh ile sipariş edebilirsiniz.
Unagi Tokitou Azabujuban Washoku Telefon Numarası
Unagi Tokitou Azabujuban Washoku Çalışma Günleri
Unagi Tokitou Azabujuban Washoku Adres
Japonya, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujūban, 2-chōme−5−１１ AZABUMAISON 201
Unagi Tokitou Azabujuban Washoku İptal Politikası
Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.
Unagi Yamanochaya
Komagata Maekawa Asakusa Main Branch
