Wasosaku Ta

Wasosaku Ta, Tokyo'nun Shinagawa semtinde yer alan ve Japon mutfağının yenilikçi yorumlarını sunan bir restorandır. Restoran, özellikle mevsimsel yaratıcı Japon mutfağı kursları ile tanınır. Menüde, matsutake mantar çorbası, tatlı su balığı tempura ve kömür ızgarasında ördek gibi öne çıkan lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, ev yapımı hamburger biftek ve shishito biberli ve shirasu'lu toprak kapta pilav gibi özgün yemekler de sunulmaktadır. Restoran, samimi bir atmosfere sahip olup, tezgah ve iki kişilik dört küçük masa ile hizmet vermektedir. Wasosaku Ta, misafirlerine her gün farklı bir menü sunarak, mevsimsel malzemelerle hazırlanan yemekleriyle dikkat çeker. Şef, her yemeği misafirlere açıklayarak, ilk kez gelen müşterilere özel bir ilgi gösterir. Shinagawa City, Kamiōsaki'de yer alan restoran, sade bir binanın bodrum katında bulunmaktadır. Restoranın 20. yılını kutlaması, uzun yıllardır kalitesini koruduğunun bir göstergesidir. Sake eşleştirmesi ile omakase seçenekleri de sunan Wasosaku Ta, Japon mutfağına yenilikçi bir dokunuş arayanlar için ideal bir mekandır.