广岛美食指南：13家必尝餐厅

距离东京仅1.5小时航程的广岛，是一个充满历史和文化的沿海县。这里不仅有丰富的夜生活，还有让人垂涎欲滴的美食体验，是每个旅行者都不容错过的地方。

如果你计划前往广岛旅行，这里有10家餐厅推荐给你，让你在海滨享受顶级的用餐体验！

如果你想在不浪费食物的情况下尝遍餐厅的所有美味，割烹料理是不二之选。幸运的是，和味亭田中屋为你准备了完整的广岛风味割烹体验。

这里提供无限畅饮计划（周末90分钟，平日150分钟），菜单包括六道菜。此外，还有25道单点菜品供你选择。

和味亭田中屋的招牌菜包括巨型出汁卷蛋、牡蛎天妇罗、炸银杏和穴子火锅，单人旅行者也可以享用单人份。

炭烧雷的名字意为“雷鸡”，其烤鸡串让人回味无穷。其特别之处在于，首先是来自全国各地的优质鸡肉。

其次是“远火”烧烤法，将串烧放在离炭火较远的地方，使鸡肉外脆内嫩，充满鲜味。

最后是厚重的酱汁，每次都在原有的基础上添加，让你每一口都能品尝到餐厅的历史。

位于广岛著名的本通商店街旁，本通笹致力于在家一般的环境中创造奢华的用餐体验。

在这个温馨的餐厅，每道菜都在传统的炉灶上烤制，感受日本家庭传统烹饪的魅力。

品尝每日新鲜捕捞的干海鲜和炉灶烤鱼，享受独特的风味。

虽然广岛牛肉的名气不如神户牛肉，但广岛牛肉同样值得一试。

广岛牛肉以其高油酸含量而闻名，入口即化，带来多重感官享受。

如果你不爱牛肉，铁板料理美味亭还提供鲍鱼和活龙虾，味道同样鲜美！

以法国女演员埃玛纽埃尔·里瓦命名，这家传统的广岛餐厅吸引食客超过12年。

但不仅仅是因为它的长寿，更是因为餐厅对动态、不断变化菜单的坚定承诺。

每个月，厨师都会精心制作18道精致的怀石料理，食材来自中国地区的山川、岛屿和海洋。

结果是一顿充满克制的餐点，每道菜精致地呈现出简单和技巧，专为当地享受而设计。

想要两全其美，何不尝试广岛产的和牛？受到全国烧肉爱好者的推崇，和牛网烤怀石Sizzler自1972年开业以来一直提供25种不同的牛肉切片。

我们推荐从当地广岛市场采购的新鲜黑毛和牛。

不是烧烤专家？别担心，这家和牛餐厅提供每种切片的烧烤说明，确保你能尽情享受美味。

作为地区著名的烤鸡串品牌之一，炭烧雷与日语中的“雷”同名。

餐厅以三大特色而闻名：使用优质品牌肉鸡，独特的“远火”烧烤法，以及厚重的“次期添加”酱汁。

为了实现这种远火烹饪，餐厅每天消耗多达15公斤的备长炭。大厨精心挑选的“omakase”套餐，使用大量当地广岛的肉类和蔬菜。

20个座位的柜台提供近距离观看烹饪过程的机会，而其他桌位则适合特殊场合。

喜欢火锅的朋友注意了！八云流川是国内首批提供涮涮锅的餐厅之一，后来因商标注册而改称“すすぎ鍋”。这个名字来源于肉和蔬菜在锅中煮时的涮动。

以其民间艺术风格的室内装饰和美味的黑毛和牛薄片而闻名，八云流川是你想要从内到外温暖自己的最佳选择。

想要体验传统日本风情并欣赏绝美的禅意花园景观，东照提供的怀石料理套餐会让你仿佛穿越时光。

东照的精美套餐菜单随季节变化，精选当地食材，如豆腐、广岛和牛、清酒，当然还有清爽的朝日啤酒。

鉴于美丽的风景和美味的食物，东照经常用于特殊场合，甚至在2023年G7峰会前接待了岸田文雄首相和里希·苏纳克！

考虑到其受欢迎程度，我们建议你提前预订座位，以免错过在这家历史悠久的餐厅用餐的机会。

位于广岛和平大道上的秋茶寮，是一家米其林推荐的餐厅，其迷人的氛围由裸露的木梁、床の間壁龛和滑动门组成，门后是铺有榻榻米的房间，配有下沉式暖桌。

可以坐在柜台前观看专家们准备广岛最好的怀石料理，或者选择一个私人房间享受用餐体验。

一道亮眼的菜品是来自山口县的和牛，使用备长炭精心烤制，保持肉质的嫩滑多汁。

如果你想要一种让你从内到外感到舒适的植物性菜肴，一定要光顾cafe SPROUTS，这是一家适合素食者和纯素食者的咖啡馆，每周末提供美味、均衡的餐点。

热门菜品包括蔬菜咖喱套餐和有机饮品，如谷物咖啡和新鲜果汁。对于甜食爱好者，纯素甜点如生巧克力蛋糕和芝士蛋糕等着你。

位于美丽的宫岛上，红叶庄是享用新鲜海鲜和凉面料理的最佳岛屿目的地，尤其在炎热的夏日。

其牡蛎咖喱饭是最受欢迎的定食之一，此外还提供素食选项如海带乌冬面和豆腐面。

留宿一晚：这家酒店餐厅仅在午餐时对外开放，但一晚的住宿包括早餐和晚餐，是想在宫岛过夜的绝佳选择。

尾道拉面是广岛的地方特色拉面，加入干沙丁鱼，使这碗独特的面条风味浓郁。

虽然在广岛可以找到许多尾道拉面餐厅，但我们推荐尾道拉面谷，因为他们的拉面简单、美味且价格实惠。

探索这座美丽且历史悠久的城市的一种方式是参加轻松的广岛骑行之旅。在两小时内，你将骑行到广岛的多个必游地标，包括广岛城和和平公园，同时你的英语导游会向你介绍广岛的和平倡议和令人印象深刻的战后重建努力。

此外，广岛的特色美食——广岛烧也是不容错过的。它是你可能已经熟知和喜爱的大阪烧（日式咸味卷心菜煎饼）的当地版本，制作时将面糊冷却以获得光滑的质地，然后填入美味的食材并烤至完美。

想要在广岛行程中增加更多景点？请查看这些广岛必做的事情、广岛特色美食、广岛美食之旅以及大阪烧村！

广岛县和广岛市都是宁静的旅游目的地，尤其是考虑到该地区从悲剧中重生以及周围美丽的水域。

话虽如此，这里有很多事情可以做，包括漫步和平纪念公园，乘船前往宫岛一日游，以及在西条品尝当地清酒。

想要了解更多在广岛可以做的事情，请查看这份广岛行程建议。

广岛位于日本的中国地区，面向濑户内海。夹在山口县和冈山县之间，广岛市是该地区最大的城市。

广岛曾是一个重要的军事目的地，如今是一个受欢迎的沿海度假胜地，拥有众多通过水道连接的小岛。

广岛不仅仅是其命运多舛的历史，还有各种美食和景点等你来享受。特色美食方面，可以尝试广岛烧，或在底部加入炒荞麦面的广岛风味大阪烧。广岛还以柠檬和新鲜牡蛎而闻名，千万不要错过。

值得一游的还有广岛的许多寺庙和神社，包括千光寺、广岛东照宫、大圣院和著名的浮岛神社——严岛神社！