Durante siglos, el distrito de Arashiyama en Kioto ha sido el destino predilecto para quienes buscan un entorno sereno y buena comida. Este otoño, puedes disfrutar de lo mejor de ambos con una exclusiva cena a bordo de un crucero bajo la brillante luna de cosecha, durante el Festival Tsukimi de Japón.
Durante tres noches, del 29 de septiembre al 1 de octubre, podrás participar en un tour único de "Tsukimi" (observación de la luna) que incluye un paseo privado de 90 minutos en un yakatabune, así como una lujosa cena cortesía de los restaurantes tradicionales más codiciados de Kioto. También disfrutarás de artes escénicas japonesas tradicionales y actuaciones de flauta shinobue.
Los yakatabune, o "barcos de placer" tradicionales, son embarcaciones bajas y abiertas que han transportado a la nobleza por los canales de Arashiyama y otras partes de Japón durante siglos. Ofrecen vistas inigualables de la luna al elevarse entre los árboles y edificios, su luz reflejándose en la superficie del río. En Arashiyama, la luna de cosecha, o chuushu no meigetsu, parece tan cerca que podrías tocarla—¡solo no te inclines demasiado fuera del barco!
Cada barco yakatabune está reservado para un grupo privado de 2 a 4 personas, con un número limitado de barcos saliendo cada noche, solo por tres días. (Dicho esto, los grupos de 5 o más pueden consultar sobre arreglos especiales). Estarás acompañado por un guía experto, vestido con atuendo tradicional, que proporcionará traducción al inglés para que no te pierdas nada.
Tienes la opción de tres paquetes premium para la cena a la luz de la luna—la diferencia clave radica en la experiencia culinaria. El crucero por el río y los aspectos de entretenimiento son casi idénticos, aunque los detalles precisos pueden variar según el día.
1. Kyoto Kitcho: Cena Especial de Observación de la Luna
Este plan VIP presenta una cena kaiseki excepcional de Kyoto Kitcho, un restaurante local que ha estado sirviendo cocina japonesa de clase mundial desde 1930. Fiel a la visión de su fundador, Yuki Teiichi, Kyoto Kitcho se ha dedicado desde el primer día a lograr la excelencia culinaria—un logro que verás reflejado en tu inolvidable comida de observación de la luna.
Puedes esperar una cena kaiseki de varios platos que incluye aperitivos y dulces además de los platos principales. La comida muestra los ingredientes más frescos y de la más alta calidad disponibles en Kioto. Podría resultarte difícil decidir si la presentación o el sabor es más exquisito.
El chef de Kyoto Kitcho busca compartir el mundo innovador de la cocina japonesa—y a través de ella, la cultura japonesa—mientras preserva los valores tradicionales. El restaurante puede acomodar dietas halal, vegetarianas y veganas con aviso previo.
La Cena Especial de Observación de la Luna de Kyoto Kitcho está limitada a solo dos grupos por día. Más detalles e información de reservas.
2. Arashiyama Kumahiko: Cocina en Vivo sobre el Agua
Este paquete exclusivo se centra en un banquete inolvidable del restaurante local Kumahiko. Este restaurante de alta gama se especializa en capturar las delicadas sutilezas de las estaciones cambiantes, reflejándolas en la presentación, el sabor y los acompañamientos de sus platos.
Kumahiko continúa el legado de Tankuma Kitamise, un renombrado restaurante de Kioto que fue establecido por Kumasaburou Kurisu en 1928. Su hijo, el Chef Masakazu, abrió Arashiyama Kumahiko en 1978.
En el menú, puedes esperar una elegante disposición de carne wagyu, mariscos frescos y varios platos de verduras de temporada. También hay una opción de comida para niños.
Cada noche, solo cinco barcos estarán disponibles. Más detalles e información de reservas.
3. Curso Premium de Sukiyaki (Rango A4 y superior)
También está disponible una deliciosa cena de sukiyaki, a un precio que ofrece un valor excepcional. Disfruta de una de las mejores carnes de Japón, clasificada con un rango A4 o superior que garantiza una calidad de primera.
El sukiyaki es un favorito en el menú japonés; un hot pot con finas rebanadas de carne de res en un caldo hirviendo, junto con verduras en rodajas y otros ingredientes. Además de tu plato principal de sukiyaki, puedes esperar generosas porciones de verduras, arroz, encurtidos y fruta de temporada, así como dos bebidas de tu elección—todo servido a bordo del yakatabune (si el clima lo permite). Hay una opción de comida para niños disponible.
Este curso está limitado a 13 grupos por día. Más detalles e información de reservas.
La hora de salida, para todos los paquetes, es entre las 5pm y las 6pm, variando cada día según el ascenso de la luna de cosecha.
