20 Mejores Cosas Que Hacer en Ishikawa: Kenrokuen, Helado de Hoja de Oro y Más

Ubicada entre las prefecturas de Fukui y Toyama, Ishikawa se encuentra en la región de Chubu en Japón. Con una costa impresionante, bosques y montañas, hay algo para todos en esta prefectura geográficamente diversa. Aquí te dejamos algunas ideas para comenzar a planificar tu viaje a Ishikawa, ya sea que vayas por los mariscos o las artesanías.

Nota: Algunas actividades y destinos pueden no estar disponibles debido a los daños sufridos durante el terremoto de Noto en 2024. La zona se está recuperando, pero es recomendable llamar con anticipación para asegurarte de que todo en tu itinerario sea posible.

¿Ya reservaste tu Shinkansen? Consulta nuestro itinerario de 3 días en Kanazawa.

Bienvenido a la imagen de postal de Kanazawa. Los Jardines Kenrokuen son hermosos en cualquier estación, pero especialmente en otoño y primavera. Dedica alrededor de una hora para explorar los terrenos.

Kanazawa es el centro de producción de hoja de oro en Japón, y encontrarás muchos alimentos (como helado suave) y souvenirs adornados con oro —¡y sí, es perfectamente comestible! Dirígete al histórico distrito de Higashi Chaya para aprender más sobre esta querida artesanía local.

Este "museo abierto al mundo" es famoso por su exhibición de piscina, en la que puedes tomar una foto que parece que estás bajo el agua. También puedes conocer a artistas modernos de Japón y del extranjero gratis (excepto las exposiciones actuales). 

A unos 25 minutos en tren desde Kanazawa, Kaga es conocida por su pueblo onsen. Puedes elegir entre uno de los cuatro: Yamashiro Onsen, Yamanaka Onsen, Awazu Onsen y Katayamazu Onsen. Puedes pagar una tarifa de entrada de ¥490 por persona o quedarte a pasar la noche y tener acceso todo el día. Si obtienes un pase de autobús de ¥1,000, ¡incluso puedes ir de onsen en onsen por los pueblos! 

Aprovecha al máximo tu tiempo en Kaga Onsen con nuestra experiencia de comida y artesanía en Kaga Onsen! Incluye maridaje de sake.

Otra especialidad de Kaga es la cerámica Kutani, también conocida como Kutani-yaki. Estas piezas tradicionales de arte utilizable son un regalo codiciado que puedes conseguir para ti mientras estás en Kaga. 

El amaebi es un camarón dulce que es extremadamente raro de encontrar fuera de su natal prefectura de Ishikawa. Disfruta de estos camarones jugosos en forma de sushi o sashimi desde finales de otoño hasta principios de primavera. 

Los kanogani de Ishikawa, o cangrejos de nieve machos, son famosos en todo el país por su tamaño y sabor delicado. La pesca de cangrejos está limitada de noviembre a marzo, así que si buscas disfrutar de mariscos en su mejor momento, venir a Ishikawa durante el invierno es ideal. Incluso si vienes en primavera o verano, puedes disfrutar de otros deliciosos mariscos como el pez limón y la cola amarilla. 

Si te encanta la pasta de frijol rojo dulce, ¡este es el postre (o desayuno) para ti! Puedes encontrar egara manju en Wajima en la península de Noto. Es más parecido a un pastel de arroz mochi con pasta de frijol blanco en el interior. 

Otro dulce para probar en Ishikawa es amazake, una bebida de arroz fermentado naturalmente dulce y sin alcohol. Puedes encontrarla en puestos de yatai en festivales o cerca de santuarios y templos, generalmente durante los meses más fríos del invierno. 

¿Quieres probar a cocinar al estilo Ishikawa? Con la ayuda de un guía multilingüe, puedes elegir ingredientes en el famoso Mercado Omicho para preparar una deliciosa comida en una casa tradicional cercana. Además, obtén consejos sobre el mejor equipo de cocina para comprar en tiendas locales en un tour por el Mercado Omicho!

Los locales hacen fila desde temprano en la mañana para entrar a Hirami Pan, una panadería y bistró al estilo francés —y con razón. Sus panes irresistibles y sus interiores encantadores valen la pena por un desayuno glamuroso.  

Si buscas un café rápido por la tarde mientras estás en Kanazawa, no busques más que Espresso Bar Kesaran Pasaran. Prueba un sándwich con café al estilo de Melbourne, o elige entre una variedad de postres dignos de Instagram. 

Los ingredientes locales de Kanazawa se utilizan casi exclusivamente en los platos únicos de La Luce — muchos de ellos orgánicos — pero para los ingredientes que no se pueden encontrar en la despensa de Kanazawa, como el foie gras, las trufas o ciertos quesos, el chef no se conforma con menos que lo mejor de Italia y Francia. Una amplia selección de vinos naturales acompaña el menú.

Aunque comenzó a operar en diciembre de 2023, el restaurante ya se ha convertido en un destino popular para los visitantes de Kanazawa que buscan un soplo de aire fresco culinario. Reserva una mesa en La Luce en byFood.

Para un escape tranquilo de la ciudad, visita el Santuario Oyama, dedicado a Maeda Toshiie, el señor del clan gobernante de Kaga durante el período Edo. Ve allí durante el amanecer o el atardecer para ver la luz emerger del vitral en la puerta.

Aparentemente flotando a lo largo del Lago Shibayama en el área de Kaga, el Templo Ukimido, también conocido como "Templo Flotante Benten", ofrece vistas espectaculares del lago de Kaga. Investiga la leyenda del dios dragón y la doncella para conocer la historia detrás de este sitio único. 

Se dice que es el santuario más importante de la península de Noto, el Santuario Keta Taisha está dedicado a Onamuchi, el dios del amor. Así que si estás buscando amor o felicidad continua en tu relación actual, ¡asegúrate de hacer una visita! 

Para una larga vida, dirígete a Anamizu para rezar al Gran Buda. Después, ¡puedes comer soba en uno de los restaurantes de soba cercanos! 

Si amas los conejos, Tsukiusagi no Sato es el lugar para ti. Lleno de más de 2000 conejos, Tsukiusagi no Sato, o "Pueblo del Conejo de la Luna", es un gran parque de conejos ubicado en Kaga. ¡Los niños son bienvenidos! 

Si buscas realmente sumergirte en la cultura amigable de Ishikawa, dirígete a la Isla Notojima para un lugar tranquilo con locales amigables y vistas impresionantes. Se recomienda alquilar una bicicleta y recorrer la costa de Nanao.

Si vas a asistir a un festival en Ishikawa, que sea el Festival Hyakumangoku — el festival más grande de la prefectura. Se celebra el primer fin de semana de junio, puedes escuchar tambores taiko y ver un desfile de actores vestidos como samuráis, nobles y princesas del siglo XVI liderados por el Señor Maeda Toshiie a caballo. ¡Celebra la riqueza del dominio de Kaga en Kanazawa! 

Ya sea que termines haciendo las 20 cosas o solo algunas, esperamos que esta lista te haya dado algunas ideas de qué hacer en tu viaje a Ishikawa. 

¿Viajando por Japón? Consulta las mejores cosas para hacer en Nara y las mejores cosas para hacer en Osaka.