Itinerario de Invierno en Osaka: Qué Hacer Durante el Invierno

Al igual que Tokio, no hay un mal momento para visitar Osaka. A diferencia del calor sofocante de Okinawa en verano o el invierno nevado de Hokkaido, Osaka es una de esas ciudades en Japón donde el clima es relativamente templado durante todo el año, con pocas nevadas.

Esto también significa que Osaka no es particularmente conocida por su invierno, y eso juega a tu favor. Visitar en los meses más fríos te permitirá disfrutar de menos competencia para reservar en los mejores restaurantes de la ciudad, menos multitudes en Dotonbori y sin prisas para hacer fila en los puestos de takoyaki (bolas de pulpo).

Afortunadamente, la Cocina de Japón, como se le llama a Osaka, sigue en marcha durante el invierno. Desde iluminaciones y mercados navideños hasta excursiones de esquí, aquí te mostramos algunas de las mejores actividades para disfrutar en Osaka durante el invierno.

No es invierno en Japón sin iluminaciones, un tipo de festival de luces durante el período navideño donde las luces de hadas, más recientemente interactivas y de última tecnología, adornan calles y parques con deslumbrantes estallidos de color.

Osaka no es la excepción. El evento más grande y destacado es el Festival de Luces, dividido en dos eventos principales: la Iluminación de Midosuji y el Renacimiento de Osaka Hikari.

La Iluminación de Midosuji ilumina la Avenida Midosuji, la calle principal de la ciudad, con vibrantes tonos de rosa, púrpura y azul, extendiéndose cuatro kilómetros desde la intersección Ooebashi-Kitazune hasta la intersección Hanshin Mae.

Mientras tanto, el Renacimiento de Osaka Hikari ilumina la ribera de Nakanoshima, el área que consolida a Osaka como una ciudad "acuática".

También hay varias iluminaciones más pequeñas en todo Osaka, incluyendo el Pato de Goma flotante de Florentijn Hofman, que navega por los canales de la ciudad como parte del Festival de Iluminación Hikari Kyoen.

Osaka no es conocida por sus aguas termales, para eso dirígete al sur a Kurokawa Onsen en la Prefectura de Kumamoto o a Beppu Onsen en la Prefectura de Oita, pero aún ofrece excelentes opciones para un baño reconfortante en invierno.

Si estás en la ciudad y necesitas relajarte, aquí tienes algunas de las mejores instalaciones de onsen:

Mino Onsen Spa Garden: Ubicado a solo 30 minutos de Umeda, este lugar cuenta con un baño al aire libre situado a 180 metros sobre el suelo, ofreciendo vistas panorámicas de la llanura de Osaka. El gran baño público incluso presenta un mural del Monte Fuji.

Solaniwa Onsen: Situado en el Área de la Bahía de Osaka, este extenso complejo de aguas termales de 16,500 metros cuadrados está ambientado en el período Azuchi-Momoyama. Los huéspedes pueden explorar el complejo en yukata, disfrutando de áreas de entretenimiento, un jardín terraza, baños de pies y saunas de roca.

Kamigata Onsen Ikyu: El onsen está justo al lado de Universal Studios Japan y utiliza agua de manantial 100% natural. Hay un impresionante baño de caldero de color rojo, que se dice tiene efectos embellecedores para la piel, además de un baño de vapor de sal y sauna de niebla para aquellos que necesiten relajarse tras un día agotador en el parque temático.

Nada dice confort invernal como el nabe hot pot, y aunque el paisaje de Osaka puede pasar desapercibido, su gastronomía brilla. Uno que debes probar es el tecchiri, un hot pot local que incluye tierno fugu, sí, el pez globo venenoso con suficiente toxina para matar a seis hombres, cocido en un caldo a base de algas con verduras como zanahorias, cebollas verdes y hojas verdes.

Se sirve con salsa ponzu para mojar, y se suele añadir arroz al caldo sobrante, transformándolo en un reconfortante zousui (sopa de arroz).

Puedes disfrutar de platos de fugu en invierno en Kitashinchi Hanayagi, un restaurante japonés tradicional dirigido por un chef experimentado que se siente atraído por el vínculo entre la tierra, su historia y sus ancestros.

Para algo menos arriesgado y más familiar, opta por oden, el plato sinceramente reconfortante de mariscos, carne y verduras cocidos a fuego lento en un delicado caldo dashi. Aunque Osaka cuenta con el mayor número de restaurantes de oden recomendados por Michelin en Japón, no faltan otros lugares especializados que sirven este clásico reconfortante.

Nos encanta Oden Sumiyoshi Shinsaibashi, dirigido por un especialista en oden en el distrito de Shinsaibashi que escribe cartas de amor a este plato nostálgico. Sirve oden innovador nadando en un caldo que tarda seis horas en prepararse, todo presentado al estilo kaiseki.

El proceso de elaboración del caldo se hereda del recientemente cerrado Takoyoshi, un restaurante de oden muy respetado en Sakai que estuvo abierto durante 46 años. El dashi se hace hirviendo hojuelas de bonito, algas, sardinas secas, verduras aromáticas y huesos de pollo durante seis horas para asegurar el sabor de la más alta calidad.

Hay algo especial en un mercado navideño de inspiración alemana prosperando en lugares lejanos de Alemania, dado que la tradición tiene raíces europeas.

Aunque no son tan comunes como en Tokio, Osaka añade su propio toque con el mercado navideño. El más grande de la ciudad es el Mercado Navideño de Osaka en el Parque Tonnoji. Los visitantes pueden explorar 24 puestos, con vendedores que ofrecen vino caliente en tazas originales, cerveza alemana, salchichas, pretzels y tesoros festivos como globos de nieve y coronas.

Descubre más: Qué Comer en un Mercado Navideño Japonés

Un valle exuberante en las afueras de Osaka, el Parque Minoh se destaca como uno de los principales destinos de Kansai para ver momiji, los colores otoñales, en un entorno natural, alejado de templos y jardines.

Con un camino pavimentado y suaves pendientes, el paseo desde la estación es una caminata fácil y gratificante para los visitantes. El sendero lleva a la Cascada de Minoh, una pintoresca caída de agua de 33 metros llamada así por su parecido a un cesto de aventar, o "mino" en japonés.

El invierno transforma el Parque Minoh en otra obra de arte. Con las multitudes dispersándose después de la caída de las últimas hojas de otoño, el parque adquiere una atmósfera serena y tranquila. Las temperaturas más frías en su ubicación elevada a menudo llevan a que la nieve y el hielo adornen las partes superiores del sendero. Los delgados árboles y ramas cubiertos de blanco crean un paisaje que parece una pintura viviente.

El espíritu animado y relajado de Osaka la convierte en una de las mejores ciudades para recibir el Año Nuevo. Si no estás demasiado cansado de festejar toda la noche, considera participar en Hatsumode, la tradición de visitar un santuario en los primeros tres días del Año Nuevo para rezar por buena fortuna. Hatsumode también implica sacar omikuji, tiras de fortuna, para predecir tu suerte para el año que comienza.

Santuarios populares como el Santuario Sumiyoshi Taisha, que atrae a alrededor de 2 millones de visitantes anualmente, pueden estar abarrotados, especialmente durante la primera semana de enero. Incluso si hace frío bajo cero en la madrugada y apenas te recuperas de la resaca, las multitudes animadas seguramente te despertarán.

También puedes dirigirte a diferentes santuarios para diferentes "deseos". El Santuario Tsuyunoten es donde van los buscadores de amor, ya sea que estés curando un corazón roto o esperando finalmente encontrar a alguien que no te deje en visto.

El Santuario Osaka Temmangu, convenientemente ubicado junto a la calle comercial shotengai más larga de Japón, es perfecto para estudiantes que rezan por buenas calificaciones, éxitos en exámenes de ingreso a la universidad y becas. Y si buscas éxito profesional, el Santuario Hokoku es el lugar indicado.

La hermana mayor pasada por alto del sakura es la flor de ciruelo, que anuncia silenciosamente la llegada de la primavera antes de que su hermano más famoso tome el centro del escenario.

Si estás en Osaka alrededor de febrero y ves flores de color rosa vibrante, es probable que estés viendo flores de ciruelo. Algunas de las primeras flores de Japón, estas resistentes ume pueden incluso florecer mientras la nieve aún cubre el suelo. En Kansai, generalmente florecen entre mediados de febrero y principios de marzo.

Lugares populares para buscar estas flores incluyen el área sureste del Castillo de Osaka, hogar de 1,250 árboles que representan 93 variedades de flores de ciruelo, o el Santuario Domyoji Tenmangu, donde florecen 800 árboles de ciruelo. El santuario incluso organiza un festival dedicado a estas flores desde mediados de febrero hasta mediados de marzo.

Si buscas deportes de invierno sin dirigirte a Niseko o Rusutsu, donde los resorts de esquí están llenos de adictos a la adrenalina mostrando sus movimientos de X-games, el Parque de Nieve Rokko es una gran opción.

Ubicado en el Monte Rokko en Kobe, cerca de Osaka, este parque de esquí artificial abre anualmente de noviembre a marzo. Es una excursión fácil de un día con oportunidades para esquiar y hacer snowboard para principiantes.

Además, ofrece servicios de alquiler tanto de ropa de esquí como de equipo, para que puedas disfrutar de las pistas sin cargar con equipo pesado.

Si tu resolución de Año Nuevo es empezar a correr, esperamos que hayas planificado con anticipación, ya que las inscripciones para el Maratón de Osaka suelen cerrar en octubre del año anterior.

Afortunadamente, aún puedes unirte a los miles de espectadores alegres que se alinean a los lados mientras corredores profesionales y aficionados abordan el recorrido de 49 kilómetros, comenzando en el Parque del Castillo de Osaka, pasando por el Domo Kyocera de Osaka y regresando.

Incluso podría darte un buen punto de referencia para decidir si correr al aire libre es algo a lo que quieres comprometerte el próximo año o no.