Cuando hablamos de postres japoneses, la mayoría piensa en sabores de matcha o wagashi (dulces tradicionales japoneses) como taiyaki o ichigo daifuku. En Occidente, el pan suele usarse en sándwiches, pero en Japón, el pan es esencial, con panaderías que ofrecen bollos dulces rellenos de crema pastelera, chocolate y anko (pasta de frijol dulce).
El pan es fundamental en la cultura gastronómica japonesa por su portabilidad y sabor. El melon pan es un tipo de pan muy popular que se encuentra en tiendas de conveniencia, panaderías e incluso tiendas especializadas. Entre todos los snacks japoneses, el melon pan es uno de los más icónicos.
¿Qué es el Melon Pan?
El melon pan es un pan dulce japonés conocido por su interior suave y esponjoso y su corteza tipo galleta. Su aspecto característico es la cuadrícula en la parte superior y viene en una amplia gama de sabores, desde chispas de chocolate hasta matcha y fresa. Más adelante en este blog, cubrimos más de los deliciosos sabores disponibles.
¿Por Qué se Llama Melon Pan?
Por su nombre, muchos creen que el pan está relleno de crema de melón (lo cual a veces es cierto), pero tradicionalmente no lleva sabor a melón. El nombre proviene de su cobertura de galleta que se asemeja a la piel de un melón.
¿Por Qué se Ama Tanto el Melon Pan?
¿Por qué hay tanto entusiasmo por el melon pan? Muchos piensan que es como cualquier otro pan dulce, pero no te dejes engañar. Una vez que pruebes este pan japonés, querrás más.
Popularizado en el anime, es común ver al protagonista salir corriendo con un melon pan en la boca. Este pan aparece en muchos animes y mangas, como Nichijou. Es perfecto para un bocado rápido camino al trabajo o la escuela, o como un capricho especial. Hay muchas variaciones de este querido pan, como helado, crema, chocolate y más.
Su portabilidad, nombre atractivo, variedad de sabores y presencia en la cultura pop hacen que el melon pan sea amado en todo Japón.
Dónde Comer Melon Pan
Aquí tienes 3 tiendas de melon pan en Tokio que debes probar para disfrutar de este delicioso pan con corteza de galleta.
- Melon Pan Ice
- Kagetsudo
- Duca Di Camastra
1. Melon Pan Ice
Como su nombre indica, este lugar se especializa en helado de melon pan. Lo que lo hace diferente es el pan en sí, que se corta en forma de cono y se coloca en el centro. Si buscas el look "Tokyo Kawaii", tienen opciones como Gudetama para decorar tu helado. Con dos ubicaciones en Tokio, es conveniente para los amantes de la comida que quieran probar este snack japonés. ¡Es el postre perfecto para Instagram!
Dirección: Japón, 〒150-0041 Tokio, Ciudad de Shibuya, Jinnan, 1 Chome−15−9 Edificio Iwase
Cómo llegar: A 12 minutos a pie de la estación de Shibuya
Horario: Lunes a domingo de 11AM a 10PM
2. Kagetsudo
El Templo Sensoji, ubicado en Asakusa, Tokio, es uno de los lugares turísticos más famosos de la ciudad. Con comida tradicional y mercados alrededor, ¿por qué no parar para un snack en Kagetsudo? Con dos ubicaciones en la zona, es fácil de acceder durante tu visita.
Fundado en 1945, Kagetsudo tiene una larga historia como favorito en Asakusa entre locales y turistas. Nunca fallan cuando se trata de ofrecer pan recién horneado. Este pan es perfecto para compartir con tu compañero de viaje por su tamaño jumbo, o puedes disfrutarlo solo.
¡Dale un toque a este pan jumbo con helado! Dependiendo de la época del año, tienen sabores estacionales como sakura o batata. ¡Mejor llegar temprano para evitar la fila!
Direcciones:
2 Chome-7-13 Asakusa, Ciudad de Taito, Tokio 111-0032, Japón
1 Chome-18-11 Asakusa, Ciudad de Taito, Tokio 111-0032, Japón
Cómo llegar: A 3 minutos a pie de la estación de Asakusa
Horario: Lunes a domingo de 9AM a 5PM
3. Duca Di Camastra
Si te diriges a Yokohama para visitar la famosa noria o Chinatown, haz una parada en la estación Tammachi (no la confundas con la estación Tamachi, ya que están en direcciones opuestas). Justo afuera de la estación, hay una pequeña panadería cuyo aroma se percibe desde lejos.
La tienda vende varios tipos de pan y postres, pero mi favorito es su melon pan. Es muy sencillo, pero esa simplicidad es su punto fuerte. Con una corteza extra crujiente y textura cremosa, es diferente a las cadenas más grandes. Esta panadería local es amada por muchos en la zona.
Dirección: Duca di Camastra, 1 Chome-1-1 Matsumotocho, Distrito de Kanagawa, Yokohama, Kanagawa 221-0841, Japón
Cómo llegar: A 1 minuto a pie de la estación Tammachi
Horario: Martes a domingo de 8AM a 7:30PM
Sabores de Melon Pan para Probar
Aquí tienes una lista de algunos sabores populares de melon pan para probar.
1. Chocolate
2. Helado
3. Fresa
4. Matcha
5. Zunda
6. Té con Leche
7. Calabaza
8. Hojicha
9. Melón
10. Glaseado
1. Chocolate
Este querido pan de chocolate tiene un centro cremoso, casi como un pastel de lava. Sorprendentemente, este sabor es fácil de encontrar en cualquier lugar, incluso en la tienda de conveniencia más cercana.
2. Helado
Si no lo has notado, el helado es una adición muy popular al melon pan. El helado contrasta perfectamente con el pan fresco que lo envuelve. Puedes disfrutar de este melon pan incluso en invierno, acompañado de una taza de té.
3. Fresa
Esta fruta característica de los meses de invierno en Japón es una especialidad estacional amada por todos. El melon pan de fresa ofrece el equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
4. Matcha
El melon pan de matcha es perfecto para quienes aman el pan pero no son muy aficionados a los dulces. Si tienes suerte, puedes encontrarlo en formas divertidas, como una tortuga, gracias a su color verde brillante.
5. Zunda
Disfruta de este especial melon pan sin culpa porque está hecho de edamame. Si visitas Sendai, hogar del zunda, puedes encontrar fácilmente este melon pan en la estación de Sendai junto con otros dulces con sabor a zunda.
6. Té con Leche
Para todos los amantes del té con leche, este pan es para ustedes. Este melon pan infusionado con té con leche tiene notas de té mientras mantiene esa cobertura crujiente tipo galleta. Aunque es poco común, hay tiendas especializadas que lo venden de manera estacional.
7. Calabaza
El clima de suéter solo ocurre una vez al año, pero en Japón, puedes tenerlo cualquier día con el melon pan de calabaza. La calabaza kabocha se utiliza como ingrediente en muchos platos en Japón, por lo que no es sorprendente encontrarla en el melon pan.
8. Hojicha
Descubre otro lado de Japón y acércate al té tradicional japonés con el melon pan de hojicha. El rico aroma terroso del té verde tostado seguramente capturará tu corazón al probarlo.
9. Melón
No puedes completar tu viaje de melon pan sin probar el melon pan con sabor a melón. Este pan hace honor a su nombre no solo en forma sino también en sabor. ¡Morder uno de estos es casi como morder un melón real!
10. Glaseado
Si extrañas las donas glaseadas mientras viajas por Japón, ¡puedes obtener la versión de melon pan! Este hermoso pan tiene un glaseado azucarado en lugar de la típica corteza de galleta. Cada bocado que tomes tendrá el equilibrio perfecto de azúcar y pan suave y desmenuzable.
Ahora sabes todo sobre el melon pan japonés, un clásico para el desayuno y un snack rápido en Japón, perfecto para satisfacer el antojo de dulce. Con una amplia gama de sabores de melon pan para probar, nunca te aburrirás de este manjar crujiente por fuera y esponjoso por dentro.
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