Kamakura es una hermosa ciudad costera en la Prefectura de Kanagawa, a solo una hora al sur de Tokio. Antiguamente fue el centro político de Japón y a menudo se la compara con Kioto por sus 150 templos y santuarios. La atracción más famosa de Kamakura es el Gran Buda de Kamakura en el Templo Kotoku-in, la segunda estatua de Buda de bronce más grande del país.
Hay muchas cosas que hacer en Kamakura, desde recorrer los impresionantes templos y santuarios hasta degustar la deliciosa comida de la zona. Tanto Kamakura como Enoshima — una isla cercana con vistas panorámicas del océano — son lugares ideales para relajarse en la playa durante los meses más cálidos.
Una de las principales atracciones de la ciudad es la calle Komachi Dori, una calle comercial llena de tiendas de souvenirs y cafés, además de numerosos puestos de comida callejera que ofrecen una deliciosa mezcla de snacks japoneses clásicos y delicias modernas.
Comida Callejera de Kamakura: Delicias en la Calle Komachi Dori
Hay muchas cosas que hacer en Kamakura, desde recorrer los impresionantes templos y santuarios hasta degustar la deliciosa comida de la zona. Tanto Kamakura como Enoshima – una isla cercana con vistas panorámicas del océano – son lugares ideales para relajarse en la playa durante los meses más cálidos.
Una de las principales atracciones de la ciudad es la calle Komachi Dori, una calle comercial llena de tiendas de souvenirs y cafés, además de numerosos puestos de comida callejera que ofrecen una deliciosa mezcla de snacks japoneses clásicos y delicias modernas.
¡Mira el video para descubrir todas las deliciosas comidas callejeras de Kamakura que Shizuka encuentra!
7 Comidas Callejeras de Kamakura para Probar
- Pastel de Pescado Frito
- Pastel de Pescado con Maíz
- Shumai de Camarón
- Sushi en Copa
- Pan Frito (Age Pan)
- Pastel de Buda con Crema de Arándanos
- Ichigo Dango
1. Pastel de Pescado Frito
Como ciudad costera, la cocina de Kamakura incluye algunos de los mariscos más frescos. Los pasteles de pescado fritos tienen una textura esponjosa y un sabor dulce y sutil, permitiendo que el sabor del pescado se destaque por sí mismo.
2. Pastel de Pescado con Maíz
El siguiente es un pastel de pescado con maíz, que combina una base de pastel de pescado con granos de maíz enteros para crear un bocadillo distintivo con una consistencia súper suave y un sabor aún más dulce. Servido en un palo de madera, es perfecto para picar mientras exploras Kamakura.
3. Shumai de Camarón
El último manjar del trío de mariscos es el shumai de camarón. Pide un set de tres dumplings al vapor rellenos de carne de camarón y bañados en salsa ponzu — una explosión de sabor jugoso y masticable en cada bocado.
4. Sushi en Copa
Este plato único es exactamente lo que parece — diferentes tipos de pescado para sushi servidos en una gran copa. Es una interpretación moderna de un clásico japonés, con capas de brillantes huevas de salmón, arroz de sushi mezclado con semillas de sésamo, tortilla enrollada, encurtidos crujientes, shirasu (peces blancos), y champiñones.
5. Pan Frito (Age Pan)
El pan frito es mejor probarlo recién salido de la freidora y bien caliente. El interior es súper suave y esponjoso, con una capa de kinako (harina de soja tostada) en el exterior que le da un sabor a nuez distintivamente japonés.
6. Pastel de Buda con Crema de Arándanos
Para un dulce que es inconfundiblemente de Kamakura, ¡este pastel en forma de Buda es insuperable! El exterior recuerda a un esponjoso panqueque con la crujiente textura de un gofre, mientras que el interior está relleno de un delicioso relleno de arándanos y queso crema.
7. Ichigo Dango
Tu última muestra de comida callejera de Kamakura debe ser ichigo dango, bolitas de mochi (pastel de arroz) de fresa en un palo. Estas hermosamente decoradas, masticables bolitas de arroz están cubiertas con fresas dulces y frescas, ofreciendo una deliciosa mezcla de texturas y sabores.
3 Experiencias Gastronómicas en Kamakura
Kamakura es el lugar perfecto para familiarizarse con la cocina tradicional japonesa a través de una clase de cocina o un tour gastronómico guiado. Aquí tienes tres experiencias que puedes incluir en tu itinerario:
- Taller de Cocina Vegana y Estilo Shojin
- Tour Kamakura: Lugares de Anime, Comida Callejera y Santuarios
- Cocina Recetas Caseras Vegetarianas y Veganas Japonesas
Información de Acceso a Kamakura
Una excursión de un día a Kamakura desde Tokio es una adición fantástica y conveniente a tu itinerario de viaje por Japón.
- El viaje desde las estaciones de Shibuya o Shinjuku hasta la estación de Kamakura toma aproximadamente una hora en la línea JR Shonan-Shinjuku. Desde la estación de Tokio, es aproximadamente una hora en la línea JR Yokosuka. Komachi Dori está a solo unos minutos de la estación de Kamakura.
