Prepara Dulces Japoneses y Matcha con una Profesora Certificada en Kioto

Nerikiri, esas impresionantes delicias que has admirado en las tiendas de dulces japoneses, ahora pueden ser tu propia obra maestra. Estos delicados dulces encantan con sus colores y formas encantadoras, y su sabor es delicioso gracias a su textura suave y dulzura elegante. El nerikiri es un wagashi japonés tradicional, un dulce que a menudo se disfruta durante las ceremonias del té. Sumérgete en la historia del nerikiri, que nació durante el período Edo cuando el costo del azúcar disminuyó, provocando un renacimiento de la confitería en Japón. Artesanos hábiles competían por crear dulces exquisitamente formados, dando lugar a estas obras de arte comestibles que ahora adornan ceremonias del té y ocasiones especiales. Conoce a tu guía experta, Nariko, una conocedora de la gastronomía que comparte su amor por la cocina y la repostería. Con una pasión que comenzó en la cocina de su madre y la llevó a clases de cocina por todo el mundo, ¡difundir la alegría culinaria es su sueño! Nariko es graduada de un curso de pastelería en el Instituto Culinario Tsuji y tiene formación en sushi en la Academia de Sushi de Tokio. Incluso es instructora certificada de sushi decorativo. Pero esta no es una clase de nerikiri común para turistas. Nariko está aquí para enseñarte las técnicas y habilidades intrincadas detrás de la creación de nerikiri únicos. Dominarás varios métodos de modelado y diseño mientras obtienes información sobre las herramientas necesarias y dónde encontrarlas. Durante esta experiencia de 3 horas, crearás cinco diseños distintivos de Nerikiri utilizando diversas herramientas y técnicas. Además, descubre el arte de hacer matcha al estilo de mesa, aprendiendo a preparar y saborear este té verde japonés tradicional. Prepárate para una aventura de nerikiri que es tanto una forma de arte como un sabor de la cultura japonesa, todo dentro de un ambiente acogedor.