Clase de Cocina de Udon Artesanal al Estilo Nagoya con Degustación de Miso
Clase de Cocina de Udon Artesanal al Estilo Nagoya con Degustación de Miso
10 comidas
Aprende a preparar un plato centrado en el emblemático fideo de Nagoya, el miso nikomi udon, en una clase de cocina casera con un anfitrión amigable.
Destacados
Descubre los sabores únicos del miso rojo de Nagoya con un sommelier de miso certificado
Haz fideos udon frescos desde cero, desde el amasado hasta la cocción
Prueba diferentes tipos de miso y cocina miso nikomi udon en una olla de barro
Prepara un postre japonés sencillo y saludable
Únete a una clase de cocina práctica en una cocina céntrica de Nagoya
10 comidas
Detalles de la experiencia
Nagoya es famosa por tener una cocina distintiva que aprovecha al máximo el rico y sabroso sabor del miso, una pasta espesa hecha de soja fermentada, sal y moho koji. Esta clase de cocina casera, dirigida por un chef experimentado y especialista en miso, se centra en una de estas especialidades: el miso nikomi udon.
El miso nikomi udon es un plato sustancioso que prepararás desde cero haciendo tus propios fideos udon a mano. Luego, estos fideos se hierven en una sopa con base de miso, y el plato se corona con pollo, puerro y tofu frito. Aunque técnicamente es una sopa con base de miso, este plato es claramente diferente de la clásica sopa de miso que se encuentra en la mayoría de los lugares de Japón, gracias a un ingrediente secreto que descubrirás en esta clase.
Durante esta clase, probarás las diferencias tanto en color como en sabor de varios tipos de miso de todo Japón. También aprenderás a hacer caldo de sopa desde cero y a preparar otro postre típicamente japonés además del miso nikomi udon.
Luego disfrutarás de tu festín casero junto con tu anfitrión.
Lo que obtienes
Bueno saber
- Por favor, llega 10 minutos antes de que comience la experiencia
- Ten en cuenta que no se pueden acomodar alergias alimentarias o restricciones dietéticas
- No se aceptarán reservas solo para hombres
- Ten en cuenta que el lugar puede cambiar dependiendo de la fecha de la experiencia. En caso de que el lugar cambie, tu anfitrión te informará sobre la nueva ubicación
Punto de encuentro y hora de encuentro
Tu anfitrión compartirá la información del punto de encuentro y un enlace de Google Maps al reservar.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Hogar de la potencia económica y ciudad portuaria de Nagoya, la Prefectura de Aichi se extiende hacia paisajes montañosos que dominan las dos penínsulas que rodean la Bahía de Mikawa y alimenta famosamente a su gente trabajadora con miso, desayunos de cortesía, y más miso.
Proveedor de la actividad
Preguntas frecuentes¿Qué plato aprenderé a hacer en esta clase?
¿Haré los fideos udon desde cero?
¿Aprenderé sobre los diferentes tipos de miso?
¿Dónde se lleva a cabo la clase de cocina?
