Cocina y Cena Premium con Carne de Omi en Hikone
Cocina y Cena Premium con Carne de Omi en Hikone
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10 comidas
En esta clase privada de cocina y experiencia gastronómica en Hikone, Shiga, aprende a cocinar carne de Omi en una parrilla teppan y disfruta de un curso de cena premium preparado por un chef experimentado.
Destacados
Asa buey Omi en una plancha teppan bajo la guía del Chef Yamada en La Cuisine Enju en Hikone, Prefectura de Shiga
Aprende técnicas y consejos de cocina francesa con el Chef Yamada
Disfruta de una comida premium de varios platos con buey Omi, langosta y abulón
Explora Hikone, un encantador pueblo castillo cerca de Kioto, Osaka y Nagoya
10 comidas
Detalles de la experiencia
Sumérgete en la cocina de La Cuisine Enju, un elegante restaurante francés en Hikone, Shiga, para una clase de cocina privada con ingredientes de primera calidad como abulón, langosta y el famoso buey Omi de Shiga.
Bajo la experta guía del Chef Yamada, asarás a la parrilla suculentos cortes de solomillo y filete de Omi, y te turnarás para preparar langosta y abulón vivos, con un participante encargándose de estos dos últimos.
A lo largo del curso, el Chef Yamada compartirá sus conocimientos adquiridos durante su extensa formación culinaria en Francia y en los mejores restaurantes de Japón, ofreciendo consejos para que cada plato sea perfecto.
Durante la clase, los participantes prepararán y disfrutarán de una comida de varios platos. Cocinarás chips de ajo, pescado a la parrilla, langosta viva a la parrilla, abulón vivo a la parrilla, bistec de buey Omi a la parrilla (70g de solomillo y 60g de filete) y arroz al ajo.
Otros platos incluyen aperitivos de temporada, rosbif, sopa del día, verduras a la parrilla, encurtidos con sopa de miso y un refrescante sorbete para finalizar.
El Chef Yamada estudió en Francia durante 2 años en prestigiosos restaurantes de 2 y 3 estrellas antes de regresar a Japón para trabajar en reconocidos establecimientos.
En 2020, abrió La Cuisine Enju en Hikone, un encantador pueblo castillo en la orilla este del Lago Biwa en la Prefectura de Shiga.
Hikone es un destino ideal para los viajeros que buscan lugares únicos y poco conocidos cerca de Kioto, Osaka y Nagoya.
Lo que obtienes
Bueno saber
- Esta experiencia implica cocinar con fuego abierto, por lo que se pide a los participantes que tengan precaución para evitar quemaduras
- Si tienes alergias alimentarias o restricciones dietéticas, por favor indícalo al momento de la reserva
Punto de encuentro y hora de encuentro
Dirígete directamente al restaurante La Cuisine Enju en Hikone, Shiga. Se proporcionará información más detallada y un enlace a Google Maps al realizar la reserva.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Dominada por el lago más grande de Japón, esta prefectura ofrece una gran riqueza cultural alrededor de sus costas, así como algunos de los mejores peces de agua dulce del país.
Proveedor de la actividad
Preguntas frecuentes
