Arakabu

Arakabu es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Fukuoka, ubicado en 2-chōme-6-18 Hirao, Chuo Ward. Este establecimiento se especializa en la cocina izakaya japonesa, con un enfoque particular en mariscos frescos y robatayaki, una técnica de asado al carbón que resalta los sabores naturales de los ingredientes. Entre sus platos destacados se encuentran el Hon Maguro Rare Katsu con tartar de wasabi y el Saba-bushi con chalotas encurtidas. Los amantes del sashimi podrán disfrutar de una variedad de opciones, incluyendo el fresco mackerel con salsa de sésamo. Además, Arakabu ofrece platos de arroz en olla de barro con ingredientes como cangrejo de las nieves y huevas de salmón. El ambiente del restaurante es animado y sin pretensiones, con opciones de asientos en la barra y mesas. Se encuentra en una casa antigua renovada, lo que proporciona un entorno tranquilo y relajante. El personal es conocido por su amabilidad y atención, asegurando una experiencia gastronómica placentera. Arakabu forma parte de un grupo popular que opera otros establecimientos reconocidos como Ito Okashi y Hakata Hanakichi. Además, ofrece una amplia variedad de sake, incluyendo marcas como Ubudo, Mitsui no Kotobuki y Koei Kiku, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes del sake.