DepTH brianza

DepTH Brianza es un establecimiento de alta cocina italiana con un menú tan creativo como su juego de palabras. El grupo Brianza, conocido por sus importantes contribuciones al desarrollo de productos gourmet novedosos y restaurantes de clase mundial, da su nombre a esta ubicación en Azabudai Hills. Al mando está el Chef Okuno, cuyo nombre contiene el carácter de “profundidad” en japonés. DepTH Brianza enfatiza los lazos y experiencias compartidas entre chefs, invitados y productores, construidos a lo largo de 20 años de historia del grupo Brianza. Este restaurante actúa como una aventura exploratoria, un escenario en el que el Chef Okuno puede expresarse y honrar a las personas. A pesar de ofrecer solo 12 asientos, los invitados son elevados al estatus de familia con un servicio atento en la mesa. El restaurante también acepta solicitudes de alquiler, algo poco común entre los restaurantes Michelin. Los invitados están invitados a disfrutar de maridajes que rompen moldes con selecciones de bebidas que van más allá de los vinos tradicionales. Reconocimientos de la Guía Michelin: 2024 - Seleccionado por Michelin