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Descripción
Información útil
Preguntas frecuentes
"Sushi en cinta transportadora en la cubierta superior, con Tokio pasando de fondo."
El sushi de cinta transportadora es uno de los placeres cotidianos de la cocina japonesa, y en Tokio ha encontrado un escenario nuevo e inesperado. SUSHI BUS hace circular una cinta de sushi por el piso superior de un autobús descapotable de dos pisos, que sale del aparcamiento de Kajibashi, a pocos pasos de la estación de Tokio, y recorre la capital de Japón durante unos 70 minutos.
Veinte comensales se sientan arriba, en mesas y sillas hechas especialmente para el autobús; dos asientos prémium en la primera fila miran hacia la calle que se abre por delante. El piso superior está abierto al cielo; cuando llueve, un techo transparente se cierra sobre las cabezas. La ruta cambia según el estado de las vías, la hora y la estación del año, y puede pasar por la Torre de Tokio, el Palacio Imperial, el edificio de la Dieta Nacional o la puerta Kaminarimon de Asakusa.* Al caer la noche, las luces de la ciudad se deslizan sobre las mesas.
Los cocineros dan forma al sushi en la cocina del piso inferior. El pescado y el marisco llegan directamente de un mayorista intermediario del mercado de Toyosu, cortados al peso que indica el equipo. Los platos terminados suben en un montacargas hasta la cinta situada junto a los asientos, y un guía a bordo atiende a los comensales en japonés e inglés.
La selección consta de entre 10 y 15 variedades, que cambian según la compra del día. Entre ellas está el atún rojo: chutoro, de grasa media, y akami, magro, ambos cortados en piezas de 12 gramos. El sushi se sirve sin límite durante todo el trayecto, y se incluye una bebida, con o sin alcohol.
Aquí no hay destino, solo el recorrido. Los platos siguen girando, las calles siguen pasando y, durante algo más de una hora, Tokio se convierte en el comedor.
*La ruta varía según el día.
Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no ser capaz de acomodar a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.
El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas relacionadas con pescado o vegetales.
El contenido del menú de curso listado arriba es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.
El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.
Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.
Los comensales deben informar al restaurante al hacer la reserva. Las solicitudes del mismo día pueden no ser atendidas, y las reservas con restricciones excesivas pueden ser rechazadas.
SÁB
10
Hoy
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
1:00 PM - 2:00 PM
Cena
3.00 - 4.00 PM
3:00 PM - 4:00 PM
Cena
5.00 - 6.00 PM
5:00 PM - 6:00 PM
Cena
7.00 - 8.00 PM
7:00 PM - 8:00 PM
DOM
11
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
1:00 PM - 2:00 PM
Cena
3.00 - 4.00 PM
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Cena
5.00 - 6.00 PM
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Cena
7.00 - 8.00 PM
7:00 PM - 8:00 PM
LUN
12
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
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Cena
3.00 - 4.00 PM
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Cena
5.00 - 6.00 PM
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Cena
7.00 - 8.00 PM
7:00 PM - 8:00 PM
MAR
13
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
1:00 PM - 2:00 PM
Cena
3.00 - 4.00 PM
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Cena
5.00 - 6.00 PM
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Cena
7.00 - 8.00 PM
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MIÉ
14
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
1:00 PM - 2:00 PM
Cena
3.00 - 4.00 PM
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Cena
5.00 - 6.00 PM
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Cena
7.00 - 8.00 PM
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JUE
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Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
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Cena
3.00 - 4.00 PM
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5.00 - 6.00 PM
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Cena
7.00 - 8.00 PM
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VIE
16
Almuerzo
11.00 - 12.00 PM
11:00 AM - 12:00 PM
Almuerzo
1.00 - 2.00 PM
1:00 PM - 2:00 PM
Cena
3.00 - 4.00 PM
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Cena
5.00 - 6.00 PM
5:00 PM - 6:00 PM
Cena
7.00 - 8.00 PM
7:00 PM - 8:00 PM
Vegetariano
Disponible
Vegano
No disponible
Halal
Disponible
Pescetariano
No disponible
Sin gluten
Disponible
Kosher
No disponible
Vegetariano
Disponible
Vegano
No disponible
Halal
Disponible
Pescetariano
No disponible
Sin gluten
Disponible
Kosher
No disponible
El menú cambia según la temporada, los platos exactos no se pueden confirmar con antelación. byFood puede comunicar cualquier necesidad dietética al restaurante cuando reserves.
Mesa estándar
Cómodas mesas de comedor para grupos. Perfectas para comidas familiares y pequeñas reuniones.
El tipo de asiento lo asigna el restaurante. Puede solicitar su preferencia de asiento a través del conserje, pero está sujeto a disponibilidad y no se garantiza.
Tokyo
3-8 Marunouchi, Ciudad de Chiyoda, Tokio, 100-0005
Cancela hasta 3 días antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 3 días anteriores a la reserva o en caso de no presentarse.
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5 opiniones
P
Paulineoctubre de 2026 • byFood
What a FUN concept! If you're planning on jumping on a sightseeing bus while in Tokyo anyway, why not enjoy it with some great sushi along the ride. I was extremely impressed by how they made this work. The sushi was made fresh downstairs and then delivered on a surprisingly secure conveyor belt along the perimeter of the bus (no flying fish!). The bus was driving relatively slow throughout Tokyo traffic and although I was sitting backwards I didn't experience any motion sickness which I normall...Leer más
T
Tetsuoctubre de 2026 • byFood
I had a great time on the Sushi Bus and would recommend it to both visitors and people who already know Tokyo well. The experience starts near Tokyo Station. When the weather allows, the second-floor roof opens completely, offering fresh air and a wonderful sense of openness. The bright red bus looks like a giant tuna driving through Tokyo, attracting plenty of attention. People on the street took photos and waved at us as the sushi started coming around. There are around 15 kinds of sushi. What...Leer más
E
Emmaoctubre de 2026 • byFood
First time ever experiencing sushi on a bus! This is definitely for anyone looking to explore a new way into what Tokyo has to offer. You get to sightsee Tokyo’s beautiful iconic locations while enjoying fresh sushi served right by you on a conveyor belt! The energy is lively, and the staff are incredibly welcoming from start to finish. The sushi is all-you-can-eat, with a drink included, all while the change of scenery complements your dining experience. It was truly refreshing!
SU
S Uoctubre de 2026 • byFood
I joined this experience on a beautiful autumn afternoon with a refreshing breeze. The route that day took us past Asakusa and Tokyo Skytree.
The meeting point at Kajibashi Parking Lot was easy to find and conveniently located just a short walk from Tokyo Station. As soon as we boarded the bus, the cheerful staff welcomed us in Japanese, which made the experience even more exciting!
The open roof offered fantastic views and made it easy to take great photos along the way. The sushi was excellent...Leer más
ST
Serkan Tosooctubre de 2026 • byFood
This was a great experience. You enjoy sushi on the open upper deck of a bus while it drives through Tokyo, and the views along the way are amazing. The highlight for me was passing right under Tokyo Tower while eating. When the weather is good, sitting in the open air makes it feel even more special.
The sushi is all you can eat, and the quality is better than what you find at the average conveyor belt sushi chain. I was pleasantly surprised by that.
It is also fun to see how much attention t...Leer más
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