Edo no Umi

Edo no Umi es un restaurante galardonado ubicado en Itabashi City, Tokyo, a solo un minuto a pie de la salida norte de la estacion Nakaitabashi. Este establecimiento unico destaca por su ambiente inspirado en el mundo del sumo, con una decoracion que incluye huellas de manos y fotografias de luchadores de sumo, asi como un exterior que recuerda a un establo de sumo. La cocina de Edo no Umi se centra en la tradicion izakaya, ofreciendo platos como chanko-nabe, sashimi de caballo y estofado de visceras salado. Los comensales pueden disfrutar de tecnicas culinarias autenticas como el chanko nabe con caldo de salsa de soja o sal, y platos guisados que resaltan los sabores naturales de los ingredientes. El restaurante es dirigido por un ex luchador de sumo, lo que aporta una personalidad unica y masculina al servicio, conocido por ser amigable y atento. Edo no Umi ha sido destacado en la revista de a bordo de ANA, "Tsubasa no Oukoku", lo que subraya su reputacion y calidad. Con un menu centrado en mariscos, Edo no Umi es una excelente opcion para quienes siguen una dieta pescetariana. La atmosfera libre de humo permite disfrutar de una experiencia culinaria autentica y relajante en el corazon de Tokyo.