Hakatarobata Rotei

Hakatarobata Rotei es un destino culinario en Fukuoka que ofrece una experiencia gastronómica única con su cocina robatayaki e izakaya. Situado en un encantador callejón conocido como Ura Tenjin, cerca de la estación Tenjin Minami, este restaurante es ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un ambiente acogedor. La especialidad de Hakatarobata Rotei es su enfoque en la cocina en vivo, donde los chefs preparan los ingredientes frente a los comensales, utilizando técnicas como el asado lento con calor infrarrojo alrededor de carbón y el uso de paja para asar filetes de pescado. Entre los platos destacados se encuentran el sashimi de calamar vivo, el plato de sashimi surtido, el pescado dulce a la parrilla, la caballa con sésamo y el omelet de dashi. No se puede dejar de probar el "Iwashi no Genshiyaki", sardinas asadas que son una delicia para el paladar. El ambiente del restaurante es relajado y cómodo, con un interior que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica tranquila. Además, cuenta con salas privadas que pueden reservarse para reuniones de negocios o celebraciones especiales. El personal es atento y algunos de ellos hablan inglés, facilitando la comunicación con los visitantes internacionales. Hakatarobata Rotei es un lugar que combina la tradición culinaria japonesa con un toque moderno, ofreciendo una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida.