Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou)
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou)
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidasEl aceite de sésamo taihaku puro es el ingrediente clave para dejar que los sabores naturales del tempura brillen en este establecimiento de Arakicho.
Detalles del Restaurante
En japonés, la lectura literal del dicho Zen “seiten hakujitsu” es “cielos azules, luz solar blanca”. Metafóricamente, refleja inocencia y pureza.
Ambos significados inspiraron el nombre y la cocina del prolífico chef Akihiro Kondo en su restaurante de tempura, Arakicho Tenpaku. Su título toma el carácter “ten” tanto de “seiten” como de “tempura”, mientras que la parte “paku” de su nombre se deriva tanto de “hakujitsu” como del hecho de que solo se utiliza aceite de sésamo taihaku para freír su tempura.
Es este uso exclusivo de aceite de sésamo taihaku, junto con el compromiso del Chef Kondo de utilizar productos frescos y mariscos, lo que da a Arakicho Tenpaku su ligereza y sabor característicos. Ausente está la sensación empalagosa de exceso que uno podría esperar típicamente de la comida frita, solo un crujido delicado que permite que el sabor original de los ingredientes de temporada brille sin inhibiciones.
Con una amplia variedad de ingredientes tanto de las montañas como de los mares de Japón, el Chef Kondo ofrece a los comensales una experiencia holística de las ricas bondades del país. En línea con el nombre del restaurante, los invitados descubrirán que aquí no hay nada que ocultar, solo una dedicación a la perfección del arte del tempura.
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Observaciones
Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. Es posible que el restaurante no pueda acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.
El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.
El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad de temporada.
El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.
Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Días Laborales
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Dirección
8 Nemoto Building 1F, Arakicho, Shinjuku City, Tokio, 160-0007
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Información de acceso
Accede a Arakicho Tempaku con una caminata de 5 minutos desde la cercana estación Yotsuda San-chome.
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Número de teléfono
Arakicho Tenpaku (Formerly Kondou) Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.
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