Motofusa Araki

Motofusa Araki es un restaurante excepcional ubicado en Wakakusa, Minami-ku, en la ciudad de Fukuoka. Este establecimiento es conocido por su enfoque unico en la experiencia culinaria, sirviendo solo a un grupo por dia, lo que garantiza una experiencia exclusiva y personalizada para sus comensales. La cocina de Motofusa Araki es un espectaculo en si misma, presentando un menu de degustacion que cambia cada tres o cuatro meses, asegurando que cada visita sea una nueva aventura gastronomica. Los platos destacados incluyen el ochazuke de langosta cubierto con sea urchin y el panna cotta "Go Wild!". La creatividad del menu se refleja en platos extravagantes como globos comestibles y bolas de chocolate con humo, utilizando tecnicas como el uso de hielo seco y el flameado en la mesa para una presentacion dramatica. El ambiente del restaurante es fantastico, con una decoracion deslumbrante que crea una atmosfera extraordinaria y de otro mundo. La entrada, algo escondida, esta marcada por un mural al estilo Banksy llamado "Motokushi", lo que añade un toque de misterio y exclusividad. El servicio en Motofusa Araki es tan unico como su cocina. Los comensales son aconsejados a traer sus propias bebidas, ya que el restaurante no ofrece servicio de bebidas. Esta peculiaridad, junto con la atencion personalizada del chef, quien opera en solitario, hace que la experiencia sea aun mas memorable.