Galardonado

Okumura

Name: Okumura
Address: 1-chōme-1-44 Kasugachō, Fukuyama, Hiroshima 721-0907, Japón, Hiroshima, Hiroshima, 721-0907, JP
Telephone: +81849466866
Price range: USD32.52 - USD130.08

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Ubicación

Hiroshima

Cocina

Kaiseki

Costo promedio

Almuerzo: US$48.78

Cena: US$113.82

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Descripción

Ryutaro Okumura, el chef-propietario de Okamura — un restaurante de kaiseki de alta gama en la ciudad de Fukuyama — descubrió su vocación mientras trabajaba en un restaurante de sushi durante la universidad. Luego se formó durante 10 años en restaurantes tradicionales japoneses en Kioto y Osaka antes de abrir este lugar en 2002. El mundo culinario es mucho mejor gracias a que decidió seguir el camino del chef, ya que ahora ofrece algunas de las mejores cocinas japonesas tradicionales en Fukuyama. Utiliza ingredientes de temporada para crear fantásticas interpretaciones de platos favoritos: pez globo en invierno; besugo a la parrilla en primavera; caldo de hueso de pato con verduras de Kioto en verano; y setas matsutake, batata y bardana que representan los sabores terrosos del otoño. Una comida en este restaurante kappo con estrella Michelin, decorado con buen gusto y a precios razonables, seguramente será un punto culminante de tu viaje a Fukuyama.

LUN

Hoy

Cerrado

MAR

Cerrado

MIÉ

Almuerzo

11.45 -
2.30 PM

11:45 AM - 2:30 PM

Cena

6.00 -
10.00 PM

6:00 PM - 10:00 PM

JUE

Almuerzo

11.45 -
2.30 PM

11:45 AM - 2:30 PM

Cena

6.00 -
10.00 PM

6:00 PM - 10:00 PM

VIE

Almuerzo

11.45 -
2.30 PM

11:45 AM - 2:30 PM

Cena

6.00 -
10.00 PM

6:00 PM - 10:00 PM

SÁB

Almuerzo

11.45 -
2.30 PM

11:45 AM - 2:30 PM

Cena

6.00 -
10.00 PM

6:00 PM - 10:00 PM

DOM

Almuerzo

11.45 -
2.30 PM

11:45 AM - 2:30 PM

Cena

6.00 -
10.00 PM

6:00 PM - 10:00 PM

Vegetariano

Disponible

Vegano

No disponible

Halal

No disponible

Pescetariano

Disponible

Sin gluten

No disponible

Kosher

No disponible

Vegetariano

Disponible

Vegano

No disponible

Halal

No disponible

Pescetariano

Disponible

Sin gluten

No disponible

Kosher

No disponible

El menú cambia según la temporada, los platos exactos no se pueden confirmar con antelación. byFood puede comunicar cualquier necesidad dietética al restaurante cuando reserves.

Hiroshima

1-chōme-1-44 Kasugachō, Fukuyama, Hiroshima 721-0907, Japón

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