Detalles del Restaurante

Alguien que no conozca el idioma francés podría sentirse confundido al ver el menú de Pot-Bouille por primera vez. Aunque su nombre suena decididamente francés, las ofertas del menú son un caleidoscopio de cocinas de todo el mundo, que van desde caballa a la parrilla con alcaparras y patatas fritas, hasta croquetas de crema de cangrejo, pasando por ramen en sopa tailandesa tom yam.

Pero eso es precisamente lo que significa "pot-bouille" en francés: un crisol. Detrás del amplio mostrador en forma de U (no hay mesas en el restaurante), el Chef Minoru Yonaha ofrece una variada cocina global con habilidades que perfeccionó durante sus etapas en el famoso restaurante italiano La Bisboccia en Shibuya y el antiguo restaurante francés L'eau a la bouche.

Guía Michelin:

2024 - Bib Gourmand

Pot-Bouille Información de acceso

• Pot-Bouille se encuentra a 5 minutos a pie de la estación Hiro-o.

Pot-Bouille Número de teléfono

Pot-Bouille Días Laborales

Pot-Bouille Dirección

Japón, 〒150-0012 Tokio, Shibuya, Hiroo, 5-chōme−22−２２ ヒロオエイティ

Pot-Bouille Política de cancelación

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