Minami (formerly Sakana Giyaman)

La conveniencia es solo uno de los muchos puntos positivos de este restaurante en Kitakyushu. Se encuentra a solo minutos de varias estaciones, incluyendo JR Kokura y Heiwadori. Pero eso no es todo lo que Minami tiene para ofrecer. Este restaurante destaca por añadir un toque de sabores modernos y frescos a lo que amamos de la cocina japonesa tradicional. El chef se asegura de que las técnicas culinarias tradicionales esenciales se sigan practicando para preservar la autenticidad de esta rica cultura gastronómica. Incluso el interior de este restaurante emana sin esfuerzo una atmósfera que combina lo retro con lo moderno. Todo esto complementa los platos que Minami sirve, con un fuerte énfasis en la simplicidad y la belleza natural. Lo mejor de todo es que cada ingrediente utilizado proviene exclusivamente de Kitakyushu. Minami ofrece una variedad de menús de curso con diferentes cantidades de platos en cada uno. Puedes esperar cambios constantes en el menú según la temporada, pero ten la seguridad de que cada ingrediente de temporada se prepara de la manera más única posible: al estilo Minami.