Detalles del Restaurante

Escondido en un callejón poco transitado entre Kanda y Nihombashi, puede que te cueste un poco encontrar Sukiyaki Sasaki, aunque el restaurante sigue atrayendo a una constante afluencia de comensales que buscan reconfortantes platos de sukiyaki y shabu-shabu durante todo el año.

Iniciado como un mayorista de carne en Kanda en 1919, Sukiyaki Sasaki nació cuando el propietario original pasó de una carrera de 25 años en el negocio mayorista de carne en Nihombashi a la industria de los restaurantes. Aproximadamente 70 años después, las carnes tiernas que se deshacen en la boca siguen siendo el pilar de los excepcionales platos de hotpot del restaurante.

Bajo la dirección del propietario Sasaki Ryuji, Sukiyaki Sasaki continúa su tradición de seleccionar personalmente carnes nacionales de todo Japón. El kuroge wagyu y los cortes de solomillo están bellamente marmoleados y son decadentes, aún dulces y suculentos incluso cuando se cocinan en el dulce caldo de sukiyaki o en la clara sopa de shabu-shabu. Esta calidad excepcional solo se puede atribuir al cuidadoso sistema de almacenamiento; la carne solo se enfría, nunca se congela.

Espera un delicado festín de excelentes rodajas de carne de res y una variedad de verduras de temporada cultivadas en Japón para acompañar el hotpot. Cuando el huevo crudo llegue a la mesa, sumerge la carne cocida para una experiencia verdaderamente auténtica. Para mayor privacidad, las sudare (persianas de bambú) separan parcialmente el área de comedor, mientras que las habitaciones privadas ofrecen un entorno tradicional de tatami.

Sukiyaki Sasaki Observaciones

• Se solicita a los invitados que tengan en cuenta que no hay acceso por ascensor. El restaurante solo es accesible por las escaleras.

• Se da la bienvenida a bebés y niños pequeños, pero los cochecitos deben ser llevados por las escaleras hasta el segundo piso y dejados en la entrada.

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no ser capaz de acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o verduras.

• El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Sukiyaki Sasaki Días Laborales

Sukiyaki Sasaki Dirección

Edificio Sasaki 2F, 4-2-3 Nihonbashihoncho, Chuo-ku, Tokio 103-0023

Sukiyaki Sasaki Información de acceso

• Sukiyaki Sasaki está a 1 minuto a pie de la estación Mitsukoshimae en la línea Ginza

• a 1 minuto a pie de la estación Shin-Nihombashi en la línea Sobu (rápida) o a 5 minutos a pie de la estación Kanda en la línea JR Chuo.

Sukiyaki Sasaki Número de teléfono

Sukiyaki Sasaki Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.