Tashima
Tashima
Los mejores restaurantes kappo son aquellos que resaltan los sabores naturales y sabrosos de sus componentes — el maestro chef de Tashima lo hace a la perfección.
Detalles del Restaurante
En el barrio residencial de Kego se encuentra un conocido restaurante kappo llamado Tashima. La cocina kappo es similar al kaiseki — un tipo de comida japonesa formal que ofrece menús de temporada, preparados y presentados de manera elaborada e impresionante — y a un izakaya casual. Al igual que el kaiseki, la cocina kappo ofrece un menú de varios platos, pero sin tanta formalidad.
El chef-propietario de este restaurante kappo busca presentar los sabores naturales de cada ingrediente en su máxima expresión. Los resalta utilizando diversas técnicas culinarias únicas, como añadir brotes de bambú al plato de dashi de kombu o cocer al vapor abulón y pulpo juntos. El concepto en Tashima es usar la menor cantidad de condimentos posible para preservar los sabores naturales y realzar el factor umami.
Cada visita será una experiencia completamente nueva y refrescante: espera platos de temporada elaborados con capturas exclusivas de Fukuoka.
Tashima Número de teléfono
Tashima Días Laborales
Tashima Dirección
Japón, 〒810-0023 Fukuoka, Chuo Ward, Kego, 2-chōme−12−１２ 警固丸ビル
Tashima Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.
Nos esforzamos por ser lo más precisos posible y mantenernos al día con el cambiante panorama de las industrias alimentarias y de viajes de Japón. Si detectas alguna inexactitud, por favor envía un informe.
Comidas incluidas