Kogashi Yakisoba Kiichi

Kogashi Yakisoba Kiichiは、広島市中区八丁堀に位置する、焼きそばと居酒屋スタイルの料理を楽しめるレストランです。このレストランは、「Soufuro」での修行を経たシェフが広島で開業したもので、特に焦がし焼きそばが有名です。焦がし焼きそばは、鉄板の上で麺を押し付けて焼き上げることで、カリッとした食感を実現しています。 メニューには、焦がし焼きそばのほかに、シンプルな具材で作られる日田焼きそばや、地元のタコや小イワシの刺身、しらすおろし、鶏の天ぷらなどがあり、バラエティ豊かです。これらの料理は、広島の地元の味を堪能できるものばかりです。 店内は気軽に過ごせる雰囲気で、サービスも素晴らしいと評判です。広島の八丁堀という便利なロケーションにあるため、アクセスも良好です。Kogashi Yakisoba Kiichiで、広島の味とともに、心地よいひとときをお過ごしください。